mes recettes de cuisine, simples, souvent inédites, improvisées, à ma façon...influencées par mes voyages en Guadeloupe, Guyane, Martinique, Alsace, Normandie, Picardie, Bretagne, Auvergne...par mes lectures, P Perret, JP Coffe, HP Pellaprat, A. Escoffier
Cuisses de lapin, endive et sirop d'érable Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de lapin 1 endive 1 ognon sirop.
Coniglio alla cacciatore - Lapin chasseur Ingrédients pour 5 personnes : 1 lapin 2 poivrons 3 carottes 4 champignons de.
Spaghetti aux foies de lapin sauce carbonara Ingrédients pour 1 personne : 60 g.
"A la boulangère" est une garniture culinaire à base d'ognons et de pommes de terre à l'origine cuite dans le four du boulanger.
Dimanche 22 janvier c'est le début du Nouvel an lunaire chinois.
Dimanche 22 janvier c'est le début du Nouvel an lunaire chinois.
Civet de lapin façon lièvre de la mère Jean Ingrédients pour 4 personnes : 800 g.
Pour connaître la genèse de cette recette rendez-vous sur "Lapin aux rattes du Touquet et mélange forestier" : Foie de lapin au rattes du.
Lapin aux rattes du Touquet et mélange forestier Ingrédients pour 5 à 6 personnes : 1 lapin 5 à 6 rattes du Touquet 1 ognon .
Foies de lapin au Riesling sur lit de choucroute Ingrédients pour 1 personne : 150 g.
Foies de lapin et coquillettes à la moutarde Ingrédients pour 1 personne : 150 g.
Cuisses de lapin à la moutarde Ingrédients pour 3 personnes : 3 cuisses de lapin ou 2 cuisses et 1 râble 100 g.
Lapin en gibelotte aux raisins et champignons Ingrédients pour 3 personnes : 1/2 lapin 1 grappe de raisin chasselas rosé 4.
Pas de poulet ni de lapin et encore moins de chorizo dans cette paella : Riz au fruits de mer (paella) Ingrédients pour 2.
Arroz con conejo (riz au lapin) Ingrédients pour 2 personnes : 120 g de riz rond à paella 3 râbles de lapin reste d'une.
Lapin à la moutarde de Meaux au four Ingrédients pour 5 personnes : 1 lapin 2 càs de moutarde de Meaux 10 cl.
Lapin rôti au thym et aux olives Ingrédients pour 5-6 personnes : 1 lapin quelques olives vertes thym, huile d'olive sel .