amafacon

amafacon2 653 recettes

mes recettes de cuisine, simples, souvent inédites, improvisées, à ma façon...influencées par mes voyages en Guadeloupe, Guyane, Martinique, Alsace, Normandie, Picardie, Bretagne, Auvergne...par mes lectures, P Perret, JP Coffe, HP Pellaprat, A. Escoffier

Toutes les recettes de "Gambas"


Spaghetti cacio e pepe et gambas à la plancha

Spaghetti cacio e pepe et gambas à la plancha

Il me restait 5 gambas royales surgelées pour accompagner mes spaghetti au fromage et au poivre : Spaghetti cacio e pepe et gambas à la...

Gambas et spaghetti sauce à l'italienne

Gambas et spaghetti sauce à l'italienne

Pour recycler un reste de sauce d'osso-buco :                          ...

Gambas aux artichauts grillés

Gambas aux artichauts grillés

Gambas aux artichauts grillés Ingrédients par personne : 6 à 8 gambas 1 petit bocal d'artichauts grillés (180 g.) coupés en deux 6...

Riz aux gambas rouges et piment vert

Riz aux gambas rouges et piment vert

Riz aux gambas rouges et piment vert Ingrédients : 60 g. de riz, 6 gambas sauvages d'Asie du Sud-Est, 1 piment vert, 1 ognon, 1 gousse...

Gambas (grosses crevettes) à la bourguignonne à la plancha

Gambas (grosses crevettes) à la bourguignonne à la plancha

Gambas (crevettes) à la bourguignonne à la plancha Ingrédients : 12 gambas ou grosses crevettes, 50 g de beurre ail et persil surgelé en...

Gambas (grosses crevettes) à la bourguignonne à la plancha - amafacon

Gambas (grosses crevettes) à la bourguignonne à la plancha - amafacon

Gambas (crevettes) à la bourguignonne à la plancha Ingrédients : 12 gambas ou grosses crevettes, 50 g de beurre ail et persil surgelé en...

Cuisse de dinde braisée au vin rouge - amafacon

Cuisse de dinde braisée au vin rouge - amafacon

Au départ c'est une erreur de vin ; je voulais ouvrir une bouteille de Bourgogne blanc pour accompagner des gambas et j'ai ouvert un...

Gambas (grosses crevettes) à la cubaine - amafacon

Gambas (grosses crevettes) à la cubaine - amafacon

Gambas (grosses crevettes) à la cubaine Ingrédients : 6 gambas ou grosses crevettes, 1 poivron rouge, 1 tomate, 1 ognon, 1 càs d'ail...

Truite, riz et sauce au fumet de carapaces de gambas - amafacon

Truite, riz et sauce au fumet de carapaces de gambas - amafacon

Truite, riz et sauce au fumet de carapaces de gambas Ingrédients : 1 truite, 60 g de riz, 6 cl de crème fluide, carapaces de gambas (...

Gambas marinées sauce soja, citron vert et gingembre à la plancha - amafacon

Gambas marinées sauce soja, citron vert et gingembre à la plancha - amafacon

Gambas marinées sauce soja, citron vert et gingembre à la plancha Ingrédients : 6 à 8 gambas, sauce soja, 1 citron vert, gingembre moulu ...

Penne rigate aux gambas (crevettes) et champignons - amafacon

Penne rigate aux gambas (crevettes) et champignons - amafacon

Penne rigate aux gambas et champignons Ingrédients : 60 g de penne rigate, 6 à 8 gambas ou crevettes sauvages, 100 g de champignons de...

Penne rigate aux gambas (crevettes) et champignons - amafacon

Penne rigate aux gambas (crevettes) et champignons - amafacon

Penne rigate aux gambas et champignons Ingrédients : 60 g de penne rigate, 6 à 8 gambas ou crevettes sauvages, 100 g de champignons de...

Brochettes de gambas (crevettes) marinées curcuma, piment à la plancha - amafacon

Brochettes de gambas (crevettes) marinées curcuma, piment à la plancha - amafacon

Gambas (crevettes) marinées curcuma, piment à la plancha Ingrédients : 6 à 8 gambas ou crevttes tropicales, 1 citron, curcuma, piment de...

Brochettes de gambas (crevettes) marinées curcuma, piment à la plancha - amafacon

Brochettes de gambas (crevettes) marinées curcuma, piment à la plancha - amafacon

Brochettes de Gambas marinées curcuma, piment à la plancha Ingrédients : 6 à 8 gambas ou crevttes tropicales, 1 citron, curcuma, piment...

Demain c'est la Saint Patrick - amafacon

Demain c'est la Saint Patrick - amafacon

  Une bonne occasion pour faire un Full irish breakfast ; des Gambas à la Guiness® ; un Irish stew,...

Foie d'agneau ou de veau à la vénitienne - amafacon

Foie d'agneau ou de veau à la vénitienne - amafacon

Foie d'agneau ou de veau à la vénitienne Ingrédients : 1 tranche de foie d'agneau ou de veau (160 g.), 1 ognon, sel, poivre au moulin,...

Côte de porc au four - amafacon

Côte de porc au four - amafacon

Côte de porc au four Ingrédients : 1 côte de porc, 2 petites pommes de terre, quelques olives noires, 1 feuille de laurier, 6 cl de vin...

Cuisse de poulet et endives à la kriek - amafacon

Cuisse de poulet et endives à la kriek - amafacon

Cuisse de poulet et endives à la kriek Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 1 endive, 1 échalote, 25 cl de bière kriek, huile d'olive. ...

Coquille Saint Jacques à la nantaise - amafacon

Coquille Saint Jacques à la nantaise - amafacon

Coquille Saint Jacques à la nantaise Ingrédients : 4 coquilles Saint Jacques, 1 échalote, 2 champignons de Paris, 1 gousse d'ail, 8 cl de...

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