Croquant Fondant Gourmand9 recettes
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Soupe de maïs et poulet aux épices – Bataille Food # 119
Une Soupe de maïs et poulet aux épices qui nous vient d'Amérique du Nord et où la douceur du maïs est relevée par le poulet épicé.
Crème de maïs de Claudine
Que vous la serviez en potage avec saucisse fumé et croûtons ou en mise en bouche avec du chorizo, les Gourmands vont se régaler!
Salade de maïs
Une petite entrée très vite préparée, à faire un peu à l'avance pour qu'elle soit bien fraîche.
Pain à la farine de maïs
Un Pain à la farine de maïs mélangée à la farine de blé et au levain Kayser, bien goûteux avec une croûte craquante et une mie bien légère.
Pain boule au maïs
Encore un pain avec de la farine de maïs, mais cette fois j'ai changé les proportions des ingrédients et je l'ai baptisé Pain boule au maïs.
Soupe douce au maïs
Pour varier le potage du soir en ces journées fraîches j'ai préparé une Soupe douce au maïs relevée de sel à l'ail, paprika et ciboulette.