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Clafoutis de tomates cerises au bleu Une recette originale de clafoutis salés à base de tomates et de fromage bleu.
Éclair à la vanille façon Ferrandi (pas à pas en photos) La recette des éclairs à la vanille à la façon de l'école Ferrandi.
Cookies au chocolat blanc et aux noix de cajou Une recette à base de cacao, vanille et de pépites de chocolat blanc avec des morceaux de noix de cajou qui inutile de le préciser a eu énormément de succès chez moi !
Éclair au chocolat façon Ferrandi (pas à pas en photos) Une autre façon de faire les éclairs au chocolat, cette fois-ci à la manière de l'école Ferrandi.
Cookies vanille chocolat aux noix de macadamia Une recette de cookies que tout le monde chez moi me redemande souvent.
Layer cake au chocolat Une recette simple et rapide de gâteau sans cuisson avec très peu d'ingrédients que l'on peut tout à fait préparer la veille et décorer le lendemain.
Crème anglaise au café de Philippe Urraca La recette du chef Philippe Urraca, meilleur ouvrier de France et chef Pâtissier réputé.
L'opéra de Philippe Urraca La recette du chef Philippe Urraca, meilleur ouvrier de France et chef Pâtissier réputé.
Éclair au citron craquelin croustillant de Ferrandi (pas à pas en photos La recette des éclairs au citron à la façon de l'école Ferrandi, avec un craquelin croustillant aux zestes de citron.
Tarte tatin à la poêle Une recette d'Annabel Langbein qui nous montre une autre façon de préparer la tarte tatin, cette fois-ci avec une poêle en fonte qui passe au four.
Éclair au café de Ferrandi (pas à pas en photos) Une autre façon de faire les éclairs au café, la recette de l'école Ferrandi.
Tiramisu aux fruits rouges Une recette de tiramisu pour apporter un peu de fraîcheur après un repas copieux tout en restant très gourmand.
Éclairs aux fraises Une autre recette d'éclairs avec des fruits, cette fois-ci avec des fraises fraîches.
Fondant au chocolat noir, framboises et rose Une recette qui a eu beaucoup de succès chez moi, elle est meilleure préparée la veille et juste réchauffée avant de passer au dessert.
Brownies aux fruits secs Une autre recette de brownies avec des fruits secs pour finir un repas sur une note de gourmandise cacaotée.
Gâteau au yaourt aux 2 citrons à l’ancienne Une recette traditionnelle de gâteau au yaourt à base de citron et citron vert aromatisée au rhum que j’ai trouvée dans un vieux livre de cuisine.
Cannelés Bordelais Une recette traditionnelle bordelaise proposée par le chef Pierre lors des cours de cuisine dans les « Vieux chais » du Château Malartic-Lagravière.
Éclairs aux myrtilles Une autre recette d'éclairs avec des fruits, cette fois-ci avec des myrtilles fraîches.