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Choux à la crème de Saint-Agur Une recette du chef Juan Arbelaez que j'ai pu déguster dans l'un de ses restaurants « Le Levain » et qui surprend par son côté sucré-salé.
Juan Arbelaez et sa petite touche qui change tout La semaine dernière j'ai été invitée dans l'un des restaurants du chef Juan Arbelaez, au Levain, pour découvrir un menu festif autour du Saint-Agur.
Chapon contisé au Saint-Agur, pommes, poires au thym citron et orange Une recette du chef Juan Arbelaez qui est un peu la version simplifiée de celle que j'ai eu la chance de goûter dans l'un de ses restaurants « Le Levain ».
Crumble framboises pistaches Une recette simple et rapide à faire de crumble que tout le monde adore et que l'on peut tout à fait faire en hiver avec des framboises surgelées.
Figues au bleu Une autre façon de préparer les figues, cette fois-ci avec du fromage Bleu.
Soirée inaugurale du Salon du Chocolat 2017 (pas à pas en photos) Vendredi dernier, j'ai pu assister à la soirée inaugurale du Salon du Chocolat 2017.
Pomme empoisonnée Une recette qui se prépare avec très peu d'ingrédients et qui est très économique.
Confiture de potiron aux noix Une autre recette de confiture à base de potiron lorsque l'on veut varier les plaisir et surtout ne pas gâcher le potiron si on en a trop.
Dégustation des vins Château Lamothe-Bergeron chez Alan Geaam La semaine dernière j'ai été invitée au restaurant d'Alan Geaam (Paris 16ème) pour un déjeuner dégustation autour des vins du Château Lamothe-Bergeron.
Salon du chocolat 2017 à Paris (pas à pas en photos) Cette année, voici mon retour du 23ème Salon du chocolat qui a eu lieu du 28 octobre au 1er novembre 2017.
Soupe minestrone minute Une recette simple et rapide de la soupe minestrone lorsque l'on n'a pas trop le temps de la faire réellement en la laissant mijoter.
Madeleines à l'orange Une recette classique de madeleines qu'il faut préparer en avance pour que la pâte puisse reposer 1 heure au réfrigérateur.
Soupe de maïs aux poivrons Une recette originale de soupe que tout le monde a beaucoup aimé chez moi.
Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).
Crème de betteraves Une recette très facile à faire et avec très peu d'ingrédients.
Cookies géants avoine, canneberges et raisins secs Une recette de cookies simple et rapide à faire que tout le monde adore.
Ficelles aux lardons Une recette de pain à partager que l'on peut servir à l'apéritif par exemple ou en accompagnement de divers plats.
Madeleines au citron Une recette classique de madeleines qu'il vaut mieux préparer un peu en avance pour que la pâte puisse reposer au moins 1 heure au réfrigérateur.
Poulet et endives sauce Marsala Une recette simple et rapide à préparer pour agrémenter le poulet différemment.
Cookies carottes et flocons d'avoine Une recette originale de cookies à la farine complète, aux carottes, noix, raisins secs et aux épices qui a été très appréciée chez moi.