Tartiflette : gratin pseudo traditionnel de Haute Savoie fait de lamelles de pommes de terre, oignons émincés sués, lardons blanchis fondus à la graisse de canard, vin d´Apremont, disposés dans un plat frotté d´ail et chemisé au beurre, nappé de Reblochon.
Qui a dit qu’on ne pouvait pas manger une tartiflette lorsqu’on est au régime? Accompagnée d’une bonne petite salade composée, vous aurez un repas complet.
Mais dites moi l’essentiel étant de rester dans le droit chemin de “la vrai recette ” ou de faire une recette qui nous plait, adaptée à nos goûts et à ceux des gourmands qui vont la déguster ? Voici la version allégée de la tartiflette pour se plaisir.
Dans tartiflette, il y a tarte : voilà pourquoi je l’ai préparée avec une pâte feuilletée.
J’ai pensé à la tartiflette et comme il me restait un rouleau de pâte feuilletée, j’ai décidé de la présenter sous forme de quiche.
Je vous propose de réaliser un cake avec du poulet et du fromage à tartiflette, la recette est rapide et facile, il est parfait pour le repas du soir avec une salade, une soupe ou lors d’un apéritif….