Saint valentin
6 articles
Accords mets et vins
Similitude des textures, rivalité des saveurs.
Les cochonailles - le porc à toutes les sauces
Nous voilà replacés, avec ce 4ème tome consacré au cochon, dans l'ambiance campagnarde de notre enfance.
Pâte à choux vegan
Premier livre sur le sujet, la recette de la pâte à choux vegan et sans gluten est le résultat de plusieurs années de recherche par la cheffe Bérénice Leconte.
Emporte-pièce - je veux des biscuits toute l'année
Faciles à réaliser et toujours délicieux, craquez pour les biscuits et sablés.
Les Chocolats et petites bouchées
Des chocolats et bouchées à préparer à tout moment et aussi pour les fêtes de l'année : Noël, Saint-Valentin, Pâques, fête des mères, fête des pères.
le nuage, dix façons de le préparer
La cuisine japonaise a ceci de particulier qu'elle a longtemps utilisé le nuage comme un ingrédient majeur.