Réglisse

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Le livre des poires

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Les poiriers font partie des arbres fruitiers les plus répandus d'Europe.

Variations sur les epices - encyclopedie culinaire

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bien connaître la gamme des épices et savoir en jouer, non pour reproduire des recettes, mais pour créer des saveurs complexes et toujours renouvelées, et surtout à son propre goût : c'est ce que nous propose thierry thorens dans ces variations.

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La cuisine inventive avec des saveurs simples et des mélanges audacieux de Christophe Aribert, jeune chef du Grand Hôtel d'Uriage, ville thermale aux portes de Grenoble.

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Les Français sont de grands consommateurs de sucre.

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