Koulibiac
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Moi j'en riz - 170 recettes
Riz arlequin, riz hawaïen, koulibiac au saumon, risotto au champagne, feuilles de vigne farcies, beignets de riz à l'orange, risotto au citron, farcis orientaux, croquettes à la mozzarella.
Cuisine russe (la)
La Cuisine russe se veut à la fois ethnologie d'une nourriture, livre de souvenirs, recueil de recettes.