Hamburger

Hamburger

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Modernist cuisine at home

Modernist cuisine at home

Grâce à son art de décoder les techniques culinaires, à ses recettes sophistiquées et ses photographies stupéfiantes, Modernist Cuisine, notre encyclopédie révolutionnaire en six volumes, a été une véritable révélation pour les chefs en herbe comme pour les chefs confirmés.

Cakes, pains, galettes et brioches

Cakes, pains, galettes et brioches

Les plus belles recettes chaleureuses et gourmandes autour du pain et des petits quatre heures La chaleur du pain réchauffe les coeurs, les cakes les adoucissent, les galettes les rendent onctueux, les odeurs de brioche les apaisent.

Petits plats étudiants

Petits plats étudiants

Être étudiant et bien se nourrir  : mission impossible  ? Les 100 recettes de ce livre relèvent le défi !Fajitas de poulet au piment, hamburgers de thon, omelette au chèvre et au poivron, potage de carottes aux lentilles, salade de boulgour à la feta, gâteau à la banane.

Barbecue - toutes les techniques pour cuisiner sur le grill

Barbecue - toutes les techniques pour cuisiner sur le grill

Ce livre vendu à plus de 100 000 exemplaires au Québec vous apprend à maîtriser les techniques de cuisson qui vous permettront de devenir un maître grillardin en peu de temps.

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