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384 articles
Manuel du whisky: Tous les cocktails - apprendre, apprécier, mélanger, déguster!
Tout ce que vous auriez voulu savoir sur le whisky sans avoir osé le demander.
Healthy brunch - recettes hautes en couleur pour toutes les saisons
Un bon brunch, c'est avant tout l'excuse parfaite pour se retrouver en famille ou entre amis autour d'une belle table.
Les cuisiniers de la république francaise - les meilleures recettes
Élysée, Matignon, ministères, ambassades, préfectures : à la table des institutions se jouent les épisodes décisifs de la vie politique du pays.
Paul bocuse présente - 365 recettes des terrois de france t.3
Le chef Paul Bocuse nous présente dans ce recueil la cuisine de nos terroirs, celle que l'on élabore depuis toujours et qui constitue les grands classiques de notre célèbre gastronomie française.
Whisky made in france
Le pays d'origine du vin, c'est la France, celui de la bière, la Belgique.
Sébastien, le cuisinier à vélo
Après avoir travaillé chez les plus grands cuisiniers à Paris (Guy Savoy, Akrame Benallal.
Cuisine du terroir
100 recettes pour redécouvrir les petits et grands plats traditionnels et incontournables de la cuisine du terroir.
180°c - le festin
Et si pour fêter le printemps, nous préparions un festin ? Pour l'occasion, nous pourrions confier la préparation du menu aux deux chefs mis en avant dans ce numéro 16.
Petit dictionnaire de cuisine - voyage à travers les trésors de la gastronomie française
Le Grand Dictionnaire de Cuisine est un monumental hommage littéraire dédié à la gastronomie française, et le dernier ouvrage de Dumas, rédigé en Bretagne où Alexandre Dumas vivait retiré depuis quelques années.
La carte des desserts
Patrice Demers partage avec vous les secrets de ses dernières créations.
Mes recettes en fête
« Je crois que tous ceux qui me connaissent peuvent en témoigner : il est dans ma nature et dans mon éducation de saisir le moindre motif pour organiser une fête.
Crêpes et galettes - 30 recettes pour se régaler
Les crêpes et galettes ne se limitent pas au duo galette complète-crêpe au sucre.
Inde
Depuis sa petite enfance, Beena vit la passion de la cuisine, transmise par Padmavathi, sa mère, et toutes les femmes de sa famille.
Omnivore food book n.13
Exceptionnellement, le Foodbook de rentrée 2020 sera de nouveau à dominante liquide.
Ma cuisine de la mer - recette gourmandes de la taupinière
Guy Guilloux est le chef de La Taupinière, à Pont-Aven, restaurant étoilé au Guide Michelin de 1981 à 2010.
Vins et négociants d'aquitaine vers la bretagne finistérienne - de 1660 à 1795
Vins et négociants d'aquitaine vers la bretagne finistérienne - de 1660 à 1795
La cite du vin
La cite du vin
Charentes gourmandes
Charentes gourmandes
La java des gratins sucrés et salés
Salés, sucrés, au wok, au four, au chalumeau, le gratin se prête à tous les styles, du plus classique (gratin dauphinois, crumble) au plus inattendu (soupe de carottes gratinée aux épices douces, boulettes de poulet gratinées aux poivrons rouges, aux bettes et à l'orange, foie gras gratiné en cocotte de céleri-rave et de cèpes aigre-doux, riz au lait gratiné aux gariguettes et aux chamallows) !