Caille

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Le portugal à votre table

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70 recettes de cuisine traditionnelle du Portugal : accras de morue, soupe aux choux à la Minhota, riz au poulpe, cassoulet aux fruits de mer, pot-...

Voyage gastronomique en littérature

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Dans cet ouvrage on trouve du thé, des madeleines, du pain volé, de la marmelade, du chocolat chaud, mais aussi de la soupe de clams, des sardines...

Bbq light

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Combiner repas en plein air, convivialité et préparations légères, c'est possible !Les belles journées d'été sont une invitation à allumer le barbe...

Tous en cuisine

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Epris d'authenticité, de qualité et d'humanité, grand amateur de vins, Bruno Verjus sait écouter, goûter, toucher, sentir et regarder.Il glane les...

Petit traité du yaourt

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On trouve le yaourt sur tous nos étals, nature, sucré, fruité, allégé, de vache, de brebis, de chèvre. On le rencontre dans tous les pays du monde...

Les fiches cuisine az - recettes de fête

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A ceux pour qui repas de fête rime avec casse-tête, voici 50 délicieuses recettes CuisineAZ qui vont vous faciliter la vie et ravir les papilles d...

La volaille

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Poulet en croûte de sel, pintade rôtie au chou, carpaccio de magret de canard aux cèpes, goujonnettes de dinde, bouillon de poule, cailles aux éch...

Lazare

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Situé en plein coeur de la gare Saint-Lazare, qui dessert la Normandie natale du chef étoilé, Le Lazare est lieu en perpétuel effervescence de 7 h...

Terrines, pâtés, tourtes et rillettes: 50 recettes de gibier

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Comment ne pas succomber à ces odeurs de cuisine qui sentent si bon l'automne, les sous-bois. Chasseurs ou amateurs de viande de gibier, ce livre e...

Pâtes autrement

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William Ledeuil redonne aux pâtes leurs lettres de noblesse. On oublie trop souvent leur diversité : celle-ci prend tout son sens dans ce livre gé...

Salades XXL

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Légères ou nourrissantes, vertes ou protéinées, les salades en format XXL sont idéales pour proposer à vos invités un repas complet et convivial a...

LE GREUIL BÉARNAIS. Secrets de fabrication de ce fromage frais et recettes

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Découvrez le greuil : ce petit lait caillé est l'or blanc des Pyrénées béarnaises.Le mot « greuil » viendrait du basque « gruhl » qui veut dire « p...

Tajines magiques !: Des recettes venues et inspirées de l'Orient

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40 recettes de tajines pleines de saveurs d'ailleurs ! Pour voyager sans quitter la maison et à moindre frais, on vous a trouvé mieux qu'un billet...

Un Goûter chez l´ogresse

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Tous les enfants le savent : les enfants perdus dans la forêt se font attraper par des ogresses, des sorcières ou des ogres.S'ils sont trop maigres...

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