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Le Foie Gras

Le Foie Gras

Recettes de chefs, une nouvelle collection à la mise en pages élégante qui vous présente 30 recettes dans une thématique précise, expliquées avec pédagogie pour vous faire plaisir et épater la tablée !

Coffret foie gras

Coffret foie gras

Foie gras : ces deux mots rayonnent, en France et dans le monde, d'une popularité et d'une estime qui en font l'une des spécialités les plus plébiscitées - et qui suffisent à mettre l'eau à la bouche.

Les rillettes: Dix façons de les préparer

Les rillettes: Dix façons de les préparer

Qu'elles soient du Mans, de Tours parfumées au Vouvray, comtoises légèrement fumées, de Connerré, de canard, de cochon, d'oie.

Foie Gras Sud-Ouest, 36 Recettes

Foie Gras Sud-Ouest, 36 Recettes

Les Afamés est l'association de friands amateurs de mets épicuriens et savoureux.

Le Foie gras dans tous ses états

Le Foie gras dans tous ses états

Le foie gras se prête à toutes les fantaisies.

Le pâté, dix façons de le préparer

Le pâté, dix façons de le préparer

Les pâtés et terrines sont des préparations cuites de cuisine ou de charcuterie, chaudes ou froides se différenciant par leur moule de cuisson.

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