United Colours of Macarons104 recettes
United Colours of Macarons
Macarons vanille et gelée de fruits rouges
Aujourd’hui est un grand jour (c’est la rentrée… mais aussi et surtout), voici ma deuxième recette de macarons.
Tortellinis Stilton, poire et noix, sauce au mascarpone
Voilà un moment que je voulais tenter de varier la forme de mes pâtes maison! Après les ravioles (la recette ici), les tortellinis me tentaient bien mais j’avoue que j’avais un peu peur…
Pudding cœur fondant chocolat blanc et curd à l’orange
Si je vous dis « Pudding », qu’est ce que cela vous inspire? Non, ne partez pas en courant, tous les puddings ne sont pas à l’arsenic (cf Astérix et Cléopâtre pour…
Bouchées façon Apple Pie
L’Apple pie , vous aimez? Aujourd’hui je vous revisite la célèbre tarte aux pommes américaine version bouchées feuilletées, croustillantes et goûteuses à souhait! Unie idée parfaite pou…
Mince pies anglaises traditionnelles: tartelettes aux fruits secs de Noël
Toujours dans l’idée de préparer les fêtes (vous l’aurez compris, j’adore le mois de décembre et l’ambiance magique associée à Noël et ses préparatifs), je vous livre aujour…
Bredeles 2017, la suite: les Brünsli de Bâle
Vous l’aurez remarqué, j’aime les Bredeles, et encore plus les ceux en forme de cœur: ils sont en quelque sorte le reflet de tout l’amour que je donne en les cuisinant.
Macarons framboise et framboise-thé matcha
C’est les vacances, vous avez un peu plus de temps pour cuisiner que d’habitude et une furieuse envie de régaler vos proches? Pourquoi ne pas se lancer dans la réalisation de beaux maca…
Galette des rois à l’amande de Cyril Lignac
Vous avez trop mangé pendant les fêtes ? Rassurez-vous, vous pourrez bientôt entamer votre régime tant attendu soupes/salades pour vous en remettre.
Bretzels sablés au citron
Il n’y a pas de saison pour déguster de bons biscuits faits maison et avec le froid ambiant, il y a encore moins de raisons de s’en priver ! Ces bredeles/petits biscuits alsaciens sont …
Somerset Apple Cake: gâteau aux pommes anglais
Mercredi rime avec jour des enfants et donc avec confection de bons gâteaux ! Et quoi de mieux qu’un bon gâteau aux pommes, un grand classique mais qui fait toujours son effet.
« Chocolate tiffins » aux Petit-Beurre LU®
J’ai enchaîné les recettes « healthy » ces derniers temps et je vous entends d’ici, c’est sympa de manger healthy mais parfois il faut savoir se faire plaisi…
Falafels express aux épinards et sauce au yaourt et tahin
Des pois chiches, un oignon, des épinards (facultatif, j’aime beaucoup cette version verte des falafels, c’est original et ça change), des herbes aromatiques (fraîches de préférence) et…
Fettuccine au thon, courgettes et tomates version Jamie Oliver
Il y a tellement de façon de préparer de bonnes pâtes que je pourrais en manger tous les jours je pense! Avec cette recette, on continue d’utiliser les bons légumes de saison: tomates et cour…
Soupe brocoli, Stilton et amandes grillées
Je ne sais pas vous mais moi, en grande adepte de soupes, je commence sérieusement à en avoir envie lorsque le soleil cache le bout de son nez! Le brocoli étant de pleine saison à partir de juin, t…
Panna Cotta à la crème de coco et coulis de kaki
J’ai profité d’avoir des kakis dans mon panier de fruits de saison pour préparer une recette pour ce thème original.
Bûche façon Pommes rôties au miel
J-25 avant le réveillon de Noël, cette année est encore passée à une vitesse folle et il est temps pour moi de vous présenter ma première bûche de l’année! J’espère que cette version 20…
Pancakes soufflés japonais ou « Fuwa Fuwa »
Aujourd’hui, j’ai le plaisir de participer à la Bataille Food #62 de Marion’s Bakery sur le thème ITADAKIMASU ! Oui, oui, vous avez bien lu! Itadakimasu veut dire « je reçois (ce repas)…
Tarte streusel façon mince pie anglaise
La « mince-pie », c’est l’incontournable petite tarte aux fruits secs anglaise que l’on déguste à toutes les occasions en décembre: goûter entre amis, entre …
Financiers aux amandes
Et si vous prépariez des financiers pour le goûter aujourd’hui? Ne serait-ce pas une bonne idée pour plaire à toute la famille? Pour moi, cette recette de petites gourmandises moelleuses à so…
Macarons, ganache montée à la vanille
Avec ce planning chargé, difficile de trouver du temps pour participer aux défis culinaires que j’affectionne pourtant particulièrement.