United Colours of Macarons30 recettes
United Colours of Macarons
Cupcakes meringués orange/chocolat
Impossible de se passer de cupcakes lorsque l’on vit dans un pays anglophone! Ces petits cupcakes meringués à l’orange m’ont séduite: tous doux et tous moelleux, avec une pointe d…
Tartelettes au sarrasin, chocolat et citron vert
Une petite envie de chocolat? Que diriez-vous d’une tartelette chocolat-citron vert? Petit plus, une pâte sablée à base de farine de sarrasin.
Brochettes indiennes et dahl de lentilles corail à l’orange
On commence la semaine avec une recette toute en couleurs pour se remettre de la grisaille du week-end et également des quelques excès culinaires que l’on a pu faire, ça vous dit?
Blinis de sarrasin et mousse de saumon fumé
Je vous propose aujourd’hui des blinis à la farine de sarrasin accompagnés d’une mousse de saumon parfumée au paprika.
Crêpes au yuzu et au sésame noir
La chandeleur, c’est la semaine prochaine (le 2 février exactement, pour ceux que ça intéresse, mais rassurez-vous, vous pouvez manger des crêpes toute l’année!!) alors il est temps de …
Salade d’hiver aux notes d’agrumes et aux graines de chia
Encore quelques jours avant de changer de saison mais le temps est là pour nous rappeler que l’on ne doit pas encore ranger nos bonnets, en tout cas pour quelques jours.
Granola maison au citron et à la cardamome
Après un week-end chargé, me revoilà avec une recette saine et gourmande issue d’un de mes derniers magazines Fou de Pâtisserie : un granola au citron et à la cardamome.
Gaspacho de fruits rouges au thym citron
C’est la pleine saison des framboises et les dernières fraises pointent le bout de leur nez dans les jardins, profitons-en! Je continue dans la série des recettes estivales colorées qui rafra…
Tarte rustique aux abricots et brisures de macarons
La recette que je vous présente aujourd’hui aurait pu être toute autre… Je vous explique: j’étais partie pour réaliser une recette anglaise repérée dans un magazine et rien ne s&r…
Clafoutis aux myrtilles et au romarin
Les myrtilles sont de saison tout l’été et jusqu’à fin septembre alors profitons-en! Ce « superfruit » est riche en vitamines C, faible en calories et est connu po…
Soupe d’Halloween citrouille, carottes et orange et ses gressins maison
A l’approche d’Halloween, je me devais de vous présenter ma soupe toute orange et ses gressins maison en forme d’os! Ce week-end, nous avons préparé notre Jack’O’Lante…
Smoothie ananas, orange, banane et chou kale
Bonjour les gourmands! Me revoici (enfin) avec une recette pour clôturer cette semaine riche en articles (mais aussi de blabla).
Poires pochées au miel et aux épices
Je raffole de fruits et les poires de mon panier hebdomadaire sont particulièrement abondantes et très bonnes en cette saison.
Velouté froid de fenouil et poires
Je vous ai concocté un velouté de fenouil et de poires qui se consomme froid, en apéritif ou en entrée, rafraichissement garanti!
Boulettes de veau à l’orange et au thym citronné
Amateurs de sucré-salé, cette recette est pour vous.
Muffins au citron, à la myrtille et aux graines de chia, avec ou sans levain
De bons muffins moelleux maison pour le petit-dèj ou le goûter, il n’y a rien de mieux (à part peut-être de bonnes chouquettes sorties du four!).
Pudding cœur fondant chocolat blanc et curd à l’orange
Si je vous dis « Pudding », qu’est ce que cela vous inspire? Non, ne partez pas en courant, tous les puddings ne sont pas à l’arsenic (cf Astérix et Cléopâtre pour…
Bretzels sablés au citron
Il n’y a pas de saison pour déguster de bons biscuits faits maison et avec le froid ambiant, il y a encore moins de raisons de s’en priver ! Ces bredeles/petits biscuits alsaciens sont …
Falafels express aux épinards et sauce au yaourt et tahin
Des pois chiches, un oignon, des épinards (facultatif, j’aime beaucoup cette version verte des falafels, c’est original et ça change), des herbes aromatiques (fraîches de préférence) et…
Panna Cotta à la crème de coco et coulis de kaki
J’ai profité d’avoir des kakis dans mon panier de fruits de saison pour préparer une recette pour ce thème original.