Une cuillère en bois37 recettes
Blog culinaire de parents Lillois responsables pour qui les repas ne se limitent au jambon-pâte et riz-thon pour se faciliter la tâche à table.
Rougail saucisse : le plat réunionnais qui rassemble petits et grands
Découvrez la recette authentique du rougail saucisse, le plat réunionnais qui réunit petits et grands.
Ragoût de bœuf aux carottes : le réconfort à la française dans votre assiette
Apprenez à préparer un délicieux ragoût de bœuf aux carottes, un classique de la cuisine française.
Tarte à la bière du Nord de la France
Découvrez la recette traditionnelle de la tarte à la bière, un délice salé typique du Nord de la France qui vous fera voyager avec ses saveurs emblématiques.
Découvrez la recette savoureuse et réconfortante du One Pot Pasta façon Welsh
Découvrez la recette réconfortante du One Pot Pasta façon Welsh, un plat convivial aux saveurs fumées et crémeuses typiques du Nord de la France.
Gaufres fourrées à la vergeoise ou fines gaufres de Lille
Découvrez la recette authentique des gaufres fourrées à la vergeoise, un délice sucré typique du Nord de la France.
Recette : Coq à la bière, le poulet mijoté comme on l’aime
Découvrez la recette traditionnelle du coq à la bière, un plat mijoté typique du Nord de la France qui allie la tendreté du poulet aux saveurs généreuses de la bière.
Flamiche au maroilles : la quiche régionale des Hauts-de-France
Découvrez la recette authentique de la flamiche au maroilles, la quiche salée emblématique des Hauts-de-France à base de fromage maroilles.
Les différentes variantes de la tarte à l’oignon
Découvrez les différentes déclinaisons régionales de la délicieuse tarte à l'oignon : flammeküche alsacienne, pissaladière provençale, zwiebelkuchen rhénan et plus encore !
Tendance culinaire US : 9 recettes américaines à tester de toute urgence !
Quelles sont les meilleures recettes et les tendances culinaire américaines facile à faire en France en 2023 ? Recettes américaines : ma sélection spéciale US
Funky Veggie VS Nutella, la guerre des pâtes à tartiner
La France est l'un des plus gros consommateur mondial de pâte à tartiner toutes marques confondues au moins une fois par jour.
Ma recette de Bretzels comme en Alsace
Quand on parle de bretzels, on voit instanément des maisons à colombages, des cigognes et autres symboles alsaciens.
Ma recette de cheesecake pommes speculoos
Aujourd'hui je vous propose cette recette à base d'un produit typique du Nord de la France et de la Belgique : les spéculoos.
Classement gastronomique : ces pays où l'on sert la meilleure cuisine
La France a une réputation d'excellence dans le domaine de la gastronomie.
Recette de gratin de chicons à la bière du Nord et aux noix
Encore une petite recette du Nord de la France : gratin de chicons (ou endives) à la bière du Nord et aux noix.
10 recettes idéales pour la chandeleur
C'est la Chandeleur aujourd'hui et les crêpes vont sauter un peu partout dans les foyers de France et de Navarre (et ailleurs aussi).
Des gaufres comme à la Ducasse ( Ch'ti Gaufre)
Dans les Hauts de France, depuis toujours, une fois les fêtes de fin d'année terminées, on inaugure la saison des ducasses, ces fêtes foraines où les
Recette du Kougelhopf, kouglof alsacien réalisé au Kenwood Cooking Chef
Le Kougelhopf est une pâtisserie traditionnelle alsacienne.
La véritable recette de la flamiche (tarte) au maroilles
Direction les Hauts de France pour une recette de la flamiche au maroilles, plat emblématique des chtis ! Quel Nordiste n'a jamais goûté à la célèbre
Ces régions spécialisées dans nos viandes et fromages
Malgré une baisse régulière de la consommation de viande en France, plus particulièrement de la viande bovine, la filière de la viande tricolore ne se