Les recettes de cuisine de "une aiguille dans l' potage" - page 19

Tofu frit au poivre de Sichuan

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Calamar poêlé aux petits légumes

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Shu mai ( dumplings ouverts à la vapeur) porc-crevette

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Sauces pour dumplings, rouleaux de printemps ...

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Mantou (pains vapeurs chinois)

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Raviolis vapeurs végétariens

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Hua juan, pain chinois à la vapeur

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Oeufs mimosa au vert de poireaux

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Millefeuille de crêpes de blé noir au saumon fumé

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Velouté de panais à l'orange et à la purée de noisettes

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Riz au four parfumé à la menthe, d'Ottolenghi

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Butternut hasselback à la cardamome et quatre épice

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