Un dejeuner en Provence58 recettes
Une cuisine qui fait voyager les papilles
Sauces salades et autres…
Caviar aubergines Tarama Mayonnaise catalane Anchoiade Pesto de pistaches Tartinade de sardines, yaourt grec, et piments d'Espelette
Recettes de confiseries, confitures
Une page pour les gourmands avec des confitures, des bonbons, des friandises.
Recettes de légumes
Salade de fèves Galettes quinoa courgettes Spaghetti de courgettes Aubergines à la poêle Salade de raie
Recettes de lasagnes
Des lasagnes aux légumes ou à la viande en fonction des saisons elles peuvent varier et s'accommoder différemment à vous de choisir.
Recettes de pâtes, risotto et gnocchi
En Italie les pâtes sont vraiment incontournables et chaque région à ses spécialités Pâtes au citron Spaghetti , encornets farcis et crevettes Pâtes fraiches maison Spaghetti de courgettes Risotto au safran Gnocchi à la cème de parmesan et aux cèpes.
Recettes de Pizza
Des pizza pour tous les goûts , je les aime avec une garniture assez simple mais il est vrai que toutes les garnitures me plaisent.
Recettes de quiches
Des recettes de quiches avec des légumes en fonction des saisons et de légumes du marché quiche au thon et tomates anciennes Quiche aux champignons de Paris et crottin de Chavignol
Recettes de tapas et antipasti
Accras de morue Moules à la tomates et aux poivrons Tapas de moules en salade
Plats
Toutes mes recettes de plat pour un repas gourmand Poissons, Coquillages ,Crustacés Viandes Pâtes Lasagnes Riz Légumes Snack Fromages
Moules aux tomates et poivrons
Les moules sont cuites dans une sauce tomate aux poivrons un vrai régal ! Ingrédients Pour 4 personnes 2 kg de moules, 1 petit oignon, 1/2 poivron rouge, 6 cornichons, 300g de tomates pelées, 5 cl de vinaigre de xérès, 2 sucres, 1 cs de fécule de mais,.
Caviar d’aubergines
Hier en rentrant de promenade à vélo ,sur le bord de la route il y avait un vendeur producteur de légumes .
Spaghettis, encornets farcis et crevettes
Pour cette recette les encornets ont été farcis avec un mélange de crevettes et de jambonneau.
Spaghettis de courgettes aux tomates cerises et Burrata
C’est un plat d’été léger avec des ingrédients savoureux, parfait pour un déjeuner ou un diner d’été avec des brochettes de viande ou de poisson.
Pizza Calzone comme à Naples
Le Calzone est une recette typique de Naples, c’est une variante de la pizza traditionnelle.
Brick Tunisienne à l’œuf
Brick Tunisienne à l’œuf , avec du thon des aromates et de pommes de terre un plat complet!
Tarte tomates ,gorgonzola mascarpone
J 'ai trouvé cette recette sur le blog Plaisir et équilibre , Laurence l'a trouvé à son tour sur le blog les petits plats de Bea .
Gnocchi à la crème de parmesan et cèpes
Une recette de saison avec des gnocchi fait maison ou pas ! On en trouve des excellents .
Daurades au four, curcuma et thym
Une recette de daurades facile et bien parfumée! J'ai préparé une marinade avec de l'huile d'olive, du jus de citron, du curcuma et du thym et des tomates bien mures.