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Pâtes aux artichauts poivrade
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Fonds d'artichauts fromager
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Saint jacques et gambas aux agrumes sur lit de champignons et wakamé
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Chutney de tomates vertes
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Confiture de tomates vertes au citron
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Gaspacho tomates concombre et basilic
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Gratin de radis roses
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Pommes de terre primeurs aux fines herbes
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Cocotte de pommes de terre de primeur aux fèves et chorizo par Laurent Mariotte
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Condoeuvre (tarte rhubarbe ou groseilles à maqueraux)
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Soupe de courge à la truffe noire
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Rôti de biche aux champignons des bois
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Chou rouge et poireaux au bleu de bresse
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Croquettes de pommes de terre coeur fondant au fromage
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Salade de roquette aux tomates confites et copeaux de parmesan
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Pizza aux noix, stilton et butternut
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Tomates farcies au Lieu-Noir et au riz de Camargue
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Courgettes en carpaccio au pesto de menthe
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Salade de pâtes aux tomates séchées et oignons frits
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Pâtes de konjac aux légumes du soleil
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