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Toutes les recettes de "Japon"


Tataki de bonite – Recettes Nouvel An chinois #4

Tataki de bonite – Recettes Nouvel An chinois #4

On termine notre parcours en Asie aujourd’hui par le JAPON. C’est mon pays phare. La cuisine y est tellement fine, et les saveurs sont très différentes des autres pays d’Asie. Ell…

Kara-age

Kara-age

Le Kara-age est une recette de poulet frit à la japonaise. J’ai découvert cette spécialité dans un restaurant japonais de ma ville. La panure est très fine et le poulet est teeeeeellement fon…

Sushi cake

Sushi cake

Tags: Cake, Asie, Japon, Sushi

Hello à tous ! Mesdames, mesdemoiselles, messieurs… laissez moi vous présenter ma dernière recette… Le sushi cake ! Autrement appelé « Putain j’ai trop envie de sushi m…

Recette des Maki sushi

Recette des Maki sushi

Le Maki sushi est un rouleau d’algue séchée fourré au riz, poisson et légumes qu’on a découpé en tranches pour pouvoir le manger en une bouchée. La réalisation des maki n’est pas …

Recette des Nigiri sushi

Recette des Nigiri sushi

Les sushi sont à la mode, alors moi aussi j’ai voulu essayer. Aujourd’hui je vous présente la recette pour réaliser des nigiri sushi, autrement dit, une boulette de riz sur laquelle est…

Dinde Teriyaki

Dinde Teriyaki

Une recette d’inspiration japonaise sans être trop excentrique (pour les moins aventuriers d’entre vous). Personnellement j’ai adoré le moelleux de la viande et ce goût qu’o…

Risotto à ma façon

Risotto à ma façon

Voici ma recette du risotto inspirée de la recette du riz à sushi (absorption d’eau). Le résultat est un riz crémeux et fondant, délicieux avec toutes sortes de viandes et poissons, légumes, …

Sushi bowl (Bataille Food 62)

Sushi bowl (Bataille Food 62)

Tags: Asie, Japon, Sushi, Bowl

Aujourd’hui je vous propose une recette que je chéris de ouf. Toujours fan de cuisine japonaise je n’étais que joie lorsque j’ai vu que Marion’s Bakery avait choisit ce thèm…

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