PLAYWITHFOOD13 recettes
Vous cherchez une idée de recette simple, de pâtisseire ? Du sucré, du salé ? Ce blog culinaire PLAYWITHFOOD est fait pour vous. Amusez vous :)
Crinkles Coco
Salut à tous ! Ah les Crinkles, j'en ai déjà fait au chocolat... Recette ICI ! Et j'adore ça ! Des petits biscuits croquants à l'extérieur... mais tellement moelleux à l'intérieur :) Personne ne peut y resister ! MIAM MIAM regardez moi ça ! Alors pour changer j'ai décidé d'en faire à la noix de coco. Je la cuisine rarement pourtant j'adore ça ! Il ne vous faudra pas grand chose pour les faire à votre tour, et surtout très peu de temps :) Pour une quinzaine de biscuits: 2 œufs 80 g de sucre 1 sac
Riz au lait au chocolat
Bonjour à tous :) Aujourd'hui une recette aussi dégressive que gourmande :) Vous aimez le riz au lait ? Vous aimez la crème au chocolat, ou le chocolat tout court ? Cette recette est faite pour vous !!! Pour 8 petits bols: 1 L de lait 200 g de riz à dessert 100 g de sucre 150 g chocolat pâtissier Crème liquide - Facultatif Dans un grosse casserole, versez le lait, ajoutez le sucre et le riz. Portez le tout à ébullition puis baissez à feu doux et couvrez. Mélangez de temps en temps. Lorsque le ri
Cigarettes Russes
Salut tout le monde :) J'espère que vous passez un bon jour férié, plein de gourmandise :) En parlant de gourmandise... avec les beaux jours qui arrivent (et qui repartent aussitôt ^^) les salades de fruits vont commencer à prendre place au centre de nos tables... Et quoi de mieux pour les accompagner que de croustillantes cigarettes russes maison ?? Hyper rapide à faire... elles vont cartonner ! Pour une quinzaine de cigarettes: 50 g de beurre 45 g de farine 70 g de sucre 1/2 sachet de sucre va
Far Breton
Bonjour à tous, Aujourd'hui, dernier jour de mes vacances... (Je veux pas retourner au travail...) Alors pour me réconforter j'ai fait un far breton !! J'adore ça ! Un bon goût de pâte à crêpes... Un bon goût d'enfance... (Qu'est ce que j'ai pu dévorer celui de ma mère..) ! Les far, je les fais toujours aux pruneaux mais certains les préfèrent natures ou aux pommes par exemple ! Pour 6 - 8 personnes: 4 oeufs 250 g de farine 70-100 g de sucre pincée de sel 70 cl de lait rhum (facultatif) 400 g de
Tarte Amandine Framboise - CAP
Bonjour à tous, Toujours dans le but de me préparer au CAP Pâtisserie, je me suis essayée à la Tarte amandine. Elle est souvent à la poire mais moi qui suis fan de l'acidité des fruits rouges, j'ai décidé de la faire à la framboise. C'est une recette vraiment très gourmande avec cette crème d'amande... et une pâte sablée à la poudre d'amande... Vos convives seront conquis ;) Pour une tarte de 22cm (6-8 personnes) Pour la pâte sablée: 100 g de beurre 75 g de sucre glace 25 g de poudre d'amande U
Brioche Tressée - Version CAP #1
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de Brioche tressée, un incontournable quand on "essaye" de préparer le CAP pâtisserie ! Mais, que vous le prépariez ou non... Vous aimez la brioche ?? Qui n'aime pas ça ? Tranchée au petit-déjeuner ou au goûter ? Pour deux brioches tressées moyennes : De la patience et du temps (beaucoup de temps de repos) 250 g de Farine de Gruau (j'en ai trouvé chez Intermarché, elle permet une pâte plus moelleuse) 30 g de sucre 5 g de sel 10 g de levur
Kanelbullar (encore meilleurs que chez IKEA)
Bonjour à tous ! Après la Flammekueche, on continu dans les recettes spéciale Automne ! Je vous propose des Kanelbullar. Mais siiii vous connaissez ! Vous les avez surement déjà croisé au rayon épicerie de la grande enseigne suédoise ! Quoi de mieux qu'une brioche tiède et moelleuse à souhait, et d'une pointe de cannelle pour les goûters du dimanche. Pour une douzaine de brioches: 300 g de farine 35g de sucre 1/2 c.c de sel 3 pincées de cardamome 170 ml de lait tiède 12 g de levure fraîche de bo
Tarte au Chocolat (Version CAP)
Bonjouuuur ! Je ne suis pas très régulière ces derniers temps... Mais me revoilà avec une nouvelle recette !!! Je me lance dans une nouvelle aventure... La préparation du CAP Pâtisserie, que je voudrais passer en candidat libre... Un jour ! Et donc j'ai commencé par m'essayer à la tarte au chocolat :) Et d'après mes goûteurs.... elle était très réussie :) Pour un cercle de 20cm de diamètre : Pâte sucrée: 120g de beurre pommade 80g de sucre glace 25g de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé
Muffins Healthy aux flocons d'avoine - Banane Chocolat
Salut tout le monde ! Désolé, j'ai un jour de retard sur ma publication :) Bon, aujourd'hui je reviens au sucré ! Ces derniers temps, j'ai plutôt publié du salé (et j'ai encore de jolies recettes sous le coude :) ) mais là, j'avais envie de changer ! Qui n'a jamais eu envie d'un bon goûter tout en voulant manger sain et pas trop gras ? C'est une recette de muffins "Healthy" (le mot à la mode pour dire "sain") que je vous présente aujourd'hui, sans beurre et avec peu de sucre... J'ai trouvé cette
Gaufres Liégeoises
Salut à tous ;) Aujourd'hui une recette qui fera l'unanimité, au près des grands et des petits: les gaufres liégeoises ! Une recette trop gourmande ! Encore meilleure que les gaufres "normales". En effet, celles-ci sont moelleuses et croustillantes à souhait. En plus, le sucre perlé qui caramélise... Hum... Divin :) [S'il vous plait, ne comptez pas les calories...] Pour 12 gaufres (voir plus): 500g de Farine 2 oeufs 50g de sucre 40g de levure fraîche ou 2 sachets de levure boulanger 200g de beur
Tiramisu Café
Salut :) En ce lundi travaillé (pas facile après deux week-end de trois jours..) je vous présente ma recette de Tiramisu au Café (l'original, quoi !) un de mes desserts préférés ! Je l'aime assez fort en café et pas trop sucré :) Et généralement, il plait (on m'en redemande même) ! Pour les beaux jours qui arrivent quoi de mieux qu'un dessert léger et bien frais plutôt qu'un gros gâteau au chocolat (bien que ça ne se refuse jamais) :) Pour 8 personnes: 250 g de mascarpone 4 oeufs 80g de sucre 36
CheeseCake aux Citrons
Salut tout le monde ;) Encore du sucré !!!! Et oui, j'ai des demandes de plats salés, mais je suis désolée, mon dada c'est le sucré ! Et puis quand on est invité, c'est plus simple de dire "J'apporte le dessert ! " que "J'apporte le plat de résistance" qui pourrait vite être interprété comme "Je ne préfère pas manger ce que tu cuisines !". Je vous propose aujourd'hui un cheesecake gourmand, léger et acidulé ! Tout ce que j'aime :) et que vous aimerez, je l'espère. J'ai trouvé cette recette dans
Muffins Pomme - Fruits Rouges
Salut tout le monde ! Les beaux jours arrivant, le week-end dernier j'avais une envie de fruits, d'acidité, de quelque chose de coloré, de sucré ! Alors quoi de mieux que les fruits rouges pour assouvir cette petite envie ! Je vous propose une recette de Muffins Pomme-Fruits Rouges que j'ai trouvé ICI. Je trouve que ces muffins font très Bree Van De Kamp, donc vous n'aurez qu'à les mettre dans un beau petit panier en osier et à les apporter à vos voisins... Ou à les garder pour vous et à touuuuu