PLAYWITHFOOD

PLAYWITHFOOD15 recettes

Vous cherchez une idée de recette simple, de pâtisseire ? Du sucré, du salé ? Ce blog culinaire PLAYWITHFOOD est fait pour vous. Amusez vous :)

Toutes les recettes de "Chocolat"


Financiers aux pépites de chocolat

Financiers aux pépites de chocolat

Bonjour à tous, Aujourd'hui j'ai envie de vous présenter une recette que j'ai découverte un soir où il fallait absolument que je fasses un petit quelque chose pour mon boulot ! Et oui, c'était mon jour de gâteau. Je suis tombée sur cette recette, ultra simple, et ultra rapide... Sans une conviction énorme, je me suis mise à la tâche.. Mais à la sortie du four, quand Monsieur a absolument voulu en goûter un... C'est une révélation !!! A la première bouchée je me suis dit: "Mais OUAIIIS, c'est tro

Crumble Pommes Poires (...et aussi du chocolat...)

Crumble Pommes Poires (...et aussi du chocolat...)

Bonjour Bonjour ! Comme vous l'avez peut être remarqué, je suis à nouveau dans une phase sucrée ! Je ne sais pas si ce sont les fruits d'automne qui m'inspirent comme ça... Quoi que sur les deux dernières recettes sucrées... On est pas trop sur du fruit mais plutôt sur du chocolat :) Quoiqu'il en soit, j'adore cuisiner les pommes et les poires... et ce que j'adore par dessus tout c'est les sublimer dans un gourmand crumble. MIAM ! Et parce que je suis toujours plus gourmande... J'aime beaucoup r

Bataille Food #59 - Mousse au chocolat et Streusel Cacao

Bataille Food #59 - Mousse au chocolat et Streusel Cacao

Salut tout le monde... Bon définitivement c'est la rentrée... Mais qui dit rentrée, dit retour des défis culinaires !!! Oui c'est reparti pour la Bataille Food, ce super défi créé par Jenna du super blog "Le bistro de Jenna" ! Ce mois-ci, notre marraine est Christine du Blog Pause Nature qui nous met au défi. Et oui, elle avait relevé haut la main la dernière Bataille Food de Valérie du blog 1.2.3 Dégustez ! Christine nous a trouvé un thème trop chouette ! Le Trompe l'oeil !! Un plat salé à l'al

Tartelettes Poires Belle-Helène

Tartelettes Poires Belle-Helène

Salut tout le monde ! Bon je dois avouer... Cette recette c'est du vol, oui... Je l'ai volé à ma mère (et je me demande si elle-même, ne l'avait pas volé à la sienne..) ! En effet, c'est un dessert que j'ai toujours aimé, et qu'il m'est arrivé de réclamer... La gourmandise d'une pâte sablée, la douceur d'une crème pâtissière, la force du chocolat noir, la fraîcheur des poires et pour finir le croquant des amandes... Que demander de plus ?? Vous verrez, c'est un délice... (Même si c'est meilleur

Riz au lait au chocolat

Riz au lait au chocolat

Bonjour à tous :) Aujourd'hui une recette aussi dégressive que gourmande :) Vous aimez le riz au lait ? Vous aimez la crème au chocolat, ou le chocolat tout court ? Cette recette est faite pour vous !!! Pour 8 petits bols: 1 L de lait 200 g de riz à dessert 100 g de sucre 150 g chocolat pâtissier Crème liquide - Facultatif Dans un grosse casserole, versez le lait, ajoutez le sucre et le riz. Portez le tout à ébullition puis baissez à feu doux et couvrez. Mélangez de temps en temps. Lorsque le ri

Taboulé de Chou-fleur et Cranberries

Taboulé de Chou-fleur et Cranberries

Salut à tous ! Besoin de légèreté après le Week-end de Pâques, un peu trop fort en chocolat ? Je vous propose un taboulé 100% légumes (et fruits) ! Et oui, j'ai découvert cette astuce récemment, pour remplacer la semoule de votre taboulé, rappez la tête de votre chou-fleur... et là, magie !! Vous obtiendrez une semoule fine :) Et vu que je ne suis pas fan des raisins secs, je les ai remplacé par des cranberries séchées ! C'était très bon. Pour 4 personnes: 1 chou-fleur 2 poivrons (rouge et vert,

Pâte à tartiner Spéculoos - Chocolat au lait

Pâte à tartiner Spéculoos - Chocolat au lait

Bonjour à tous, Je sais que la chandeleur est passée.. Mais j'ai très envie de partager avec vous une délicieuse recette de pâte à tartiner aux Speculoos ! Idéal pour une crêpe party, pour tout autre type de goûter et même pour une dégustation à la petite cuillère directement...Pour les plus gourmands ! Il vous suffira de 5 minutes pour la réaliser ! Pour un pot (type pot de confiture): 140 g de spéculoos 100 g de chocolat au lait 14 cl de lait 1 cuillère à soupe d'huile neutre Dans le bol de vo

Gâteau comme un Cappuccino

Gâteau comme un Cappuccino

Bonsoir ! Aujourd'hui c'est mardi et le mardi c'est Pâtisseriiiie avec Cyril et Mercotte sur M6 ! Ce soir je vous présente la recette que j'ai réalisé mardi dernier en m'inspirant du thème choisi par Cyril Lignac: Revisiter le Cappucino. J'ai donc décidé de réaliser 4 gâteaux individuels (de bonne taille, je l'avoue) composé d'un cake café - noisette, d'une ganache chocolat noir et d'une chantilly Stracciatella. Du Gourmaaaand ! Et en plus c'est vraiment pas compliqué à faire ! Pour 4 gâteaux in

Tarte au Chocolat (Version CAP)

Tarte au Chocolat (Version CAP)

Bonjouuuur ! Je ne suis pas très régulière ces derniers temps... Mais me revoilà avec une nouvelle recette !!! Je me lance dans une nouvelle aventure... La préparation du CAP Pâtisserie, que je voudrais passer en candidat libre... Un jour ! Et donc j'ai commencé par m'essayer à la tarte au chocolat :) Et d'après mes goûteurs.... elle était très réussie :) Pour un cercle de 20cm de diamètre : Pâte sucrée: 120g de beurre pommade 80g de sucre glace 25g de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé

Muffins Healthy aux flocons d'avoine - Banane Chocolat

Muffins Healthy aux flocons d'avoine - Banane Chocolat

Salut tout le monde ! Désolé, j'ai un jour de retard sur ma publication :) Bon, aujourd'hui je reviens au sucré ! Ces derniers temps, j'ai plutôt publié du salé (et j'ai encore de jolies recettes sous le coude :) ) mais là, j'avais envie de changer ! Qui n'a jamais eu envie d'un bon goûter tout en voulant manger sain et pas trop gras ? C'est une recette de muffins "Healthy" (le mot à la mode pour dire "sain") que je vous présente aujourd'hui, sans beurre et avec peu de sucre... J'ai trouvé cette

Petits Pains aux Pépites de Chocolat

Petits Pains aux Pépites de Chocolat

Salut tout le monde, On est vendredi, et c'est l'heure de publier une recette ! Et aujourd'hui je vous propose une recette de petits pains aux pépites de chocolat, qui d'ailleurs viennent tout juste de sortir du four ! Ils sont tout chauds et moelleux... Enfin... Ils étaient... Et oui, je me suis mise sur un coup de tête à la boulange, cet après-midi, à la demande Express de mon second (qui aime surtout commander de bons petits plats). En effet, il avait une furieuse envie de ce genre de petits

Cheesecake Coco - Chocolat [Comme un air de Bounty]

Cheesecake Coco - Chocolat [Comme un air de Bounty]

Coucou ! Aujourd'hui une recette de Cheesecake Bounty ! Depuis quelques temps, je suis un peu accro à la noix de coco ! C'est peut être à cause des beaux jours ! J'ai eu un coup de cœur pour cette recette de Lilie Bakery (cliquez pour voir la recette) ! Alors j'ai craqué et c'était plutôt à mon goût :) Le duo COCO-CHOCO, j'ai adoré ! Il a eu une courte durée de vie. Le petit bonus, c'est le glaçage chocolat noir qui durcit en refroidissant... Huuum, trop gourmand :) Amateurs de noix de coco et d

Tiramisu Café

Tiramisu Café

Salut :) En ce lundi travaillé (pas facile après deux week-end de trois jours..) je vous présente ma recette de Tiramisu au Café (l'original, quoi !) un de mes desserts préférés ! Je l'aime assez fort en café et pas trop sucré :) Et généralement, il plait (on m'en redemande même) ! Pour les beaux jours qui arrivent quoi de mieux qu'un dessert léger et bien frais plutôt qu'un gros gâteau au chocolat (bien que ça ne se refuse jamais) :) Pour 8 personnes: 250 g de mascarpone 4 oeufs 80g de sucre 36

Crinkles au Chocolat

Crinkles au Chocolat

Salut tout le monde ;) Bon lundi :) Bon courage ! Je suis déééésolééée, je voulais vous écrire une recette salée pour changer... Un bon risotto champignon-parmesan... Mais malheureusement, j'ai oublié de prendre une photo de mon plat.. Il va falloir que je le refasse, donc ! Du coup, une petite recette facile à exécuter... pour un goûter, ces gourmandises seront parfaites. Surtout si vous aimez le chocolat, le moelleux... le réconfortant... Recette découverte --> ici Pour environ 25 petits gâtea

Les minis choux : Mon dessert "signature", ma spécialité !

Les minis choux : Mon dessert "signature", ma spécialité !

Re-Salut ! :) Ouiiii, j'avoue avant d'être ma spécialité, les choux et les éclairs sont avant tout mon pêché-mignon !!! J'aime trooop ça ! Et ça doit être génétique ! Je suis certaine de posséder une double dose du gène "Choux", celui de ma mère, et celui de mon père ! En règle générale, les choux plaisent... et ce qui est le plus intéressant, c'est qu'avec eux, on peut se lâcher sur les goûts ! En effet, il est agréable de changer du classique choux au chocolat ou café ! Attention, si ce sont d

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