PASSION CUISINE !6 recettes
........mes idées et astuces cuisine
Verrines aubergines , chantilly de mascarpone au jambon et tomates séchées
Pour cette recette j'ai fait revenir des tranches d'aubergine coupées fines dans de l'huile d'olive (3 minultes sur chaque face) sans oublier sel et poivre j'ai ensuite confectionné une chantilly en mixant du jambon et des tomates séchées que j'ai incorporé.
Les samoussas
Voilà ma recette préférée a déguster en plat principal avec une salade : je mixe de la viande (poulet, veau ou porc au choix) dans un.
Amuses bouche façon tarte à l'oignon d'Alsace
Pour confectionner environ 72 pièces : 2 pâtes brisées , 6 échalotes moyennes , des lardons fumés , deux saucisses de toulouse ou.
SALTIMBOCCA à la CHOUCROUTE sauce pinot noir
Voici ma recette originale de saltimbocca : ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de veau , 4 tranches de jambon italien , 150 g.
TOURTE TENDRESSE (viande, pommes de terre )
Voici une recette de tourte que je réalise en général avec des restes de viande , en l'occurence j'ai confectionné un Baeckeoffe (plat.
Verrines aubergines , chantilly de mascarpone au jambon et tomates séchées
Pour cette recette j'ai fait revenir des tranches d'aubergine coupées fines dans de l'huile d'olive (3 minultes sur chaque face) sans.