Oum Cuisine15 recettes
La cuisine by BIBI & SOSO
Houmous
Petit voyage culinaire au c?ur du Proche Orient/Moyen orient avec cette recette de houmous facile et délicieuse.
Baghrir express et inrratable
Voici une petite recette de baghrir ? crêpes maghrébine- express puisque le temps de repos n?est que de 30 minutes seulement contrairement à la recette traditionnelle.
Falafels
Direction le proche orient avec cette recette de falafel à déguster avec une salade ou bien en sandwich dans un pain libanais accompagné d?une sauce à la tahina
Tajine express kefta de poulet et olives
Voici un tajine vraiment délicieux qui se fait en 30 minutes max.
Tajine pommes de terre, kefta et olives
Une autre recette de tajine parce que c?est tellement facilr à faire mais tellement bon ^^ .
Tajine de kefta et oeufs
Tajine de kefta et oeufs, avec sa bonne sauce tomate onctueuse? sans doute notre tajine préféré à la maison.
Tajine tunisien épinard et poulet
Le tajine tunisien une sorte de grosse omelette bien garnie et cuit au four, très bon, comme toujours simple de réalisation.
Pastels au thon
Les pastels que l?on retrouve au Mali, Sénégal et Mauritanie, de delicieux petits chaussons frits farcis au thon.
Couscous
Le couscous emblème du Maghreb, il existe plusieurs recettes (autant qu?il existe de régions au Maghreb et de familles) mais aujourd?hui c?est une recette de couscous algerien cla?
L’Bradj – losanges farcis à la pâte datte
Voici un petit délice du Maghreb pour accompagner le goûter : l’bradj ou mbardja sont des petits losanges de semoule garnis d’une farce à la datte et délicieusement parfumés à la fleur …
