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Des entrées froides, chaudes ou de fêtes, des plats de viandes ou de poissons délicieux, des desserts gourmands au chocolat ou aux fruits, une cuisine du terroir, familiale et généreuse, de nombreuses recettes faciles et rapides pour préparer un apéritif dinatoire, un met savoureux ou un gâteau pas cher
Tarte à l'ananas doré sur biscuit madeleine à la vanille et sa ganache montée au chocolat noir
INGRÉDIENTS : Pour le fond de tarte en biscuit madeleine 2 œufs 100 gr de sucre 100 gr de farine 1 cuillère à café rase de levure chimique 100 gr de beurre 5 ml de vanille liquide
CAKE MARBRÉ CHOCOLAT-VANILLE
INGRÉDIENTS Pour le CAKE VANILLE 30g de beurre fondu 5 jaunes d œufs 1 gousse de vanille 130g de sucre 70g de crème liquide 100g de farine T55 2g de levure chimique
GNOCCHIS DE POMMES DE TERRE AUX BLETTES
INGRÉDIENTS pour les gnocchis : 4 feuilles de blettes 400 g de pommes de terre cuites 1 oeuf 125 g de farine Muscade, sel et poivre
HACHIS PARMENTIER (SHEPHERD'S PIE)
INGRÉDIENTS - 500g de purée maison - 500g de viande hachée - 2cs de farine - 1 oignon - 1 gousse d ail - 1 branche de céleri - 1 carotte - 150ml de bouillon de légumes - 1 branche de romarin - 1cc de sauce worcestershire - 2cc de concentré.
SABLÉS FRAMBOISES
INGRÉDIENTS : Pour le coulis (confiture) - 300gr de framboises - 30gr de sucre - 2cs d'eau - 1cs de maïzena
Recette de Financiers à la fraise
Une recette simple, rapide et gourmande pour recycler facilement vos blancs d'oeufs - la cuisine gourmande de Deldel - Préparation : 15 min - Cuisson : 17 min - pour 5 personnes - Tamisez la poudre d'amandes et le sucre glace, ajoutez la farine, mélangez.
Mini tartelettes aux pommes et aux épices
PRÉPARATION / 40MN - REPOS/3H CUISSON/40MN POUR 8 TARTELETTES
THE Brownie !!
INGRÉDIENTS : 3 œufs 120 gr de cassonade 100 gr de sucre 90 gr de chocolat noir à pâtisser 170 gr de beurre (oui c'est énorme !! + le taux de sucre / cassonade .
Cake moelleux à l'orange
Un cake moelleux qui fond dans la bouche , tout doux sans acidité il satisfera petits et grands !! 3 œufs 150 gr de sucre glace 150 gr de farine 125 gr de beurre fondu le jus d'une orange + le zeste si vous souhaitez un goût plus prononcé.
Beignets aux pommes de Viviane
Ingrédients : 2 oeufs 3 càs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 ml de lait 1 Zeste d'orange ou de citron 3 à 4 Pommes Huile de friture Sucre glace
BEIGNETS DE POMMES AU CARAMEL DE CIDRE
Une gourmandise aux pommes, fondante et croustillante à napper ou à plonger dans un délicieux caramel de cidre Pour 6 PERSONNES
Tarte briochée aux quetsches - Les recettes de Bijoe
La meilleure tarte aux quetsches maison est faite avec une pâte levée moelleuse qui absorbe tout le jus des fruits pour un maximum de gourmandise - Cuisson : 35 min - pour _ personnes - 250 gr de farine T55, 60 gr de beurre mou, 2 oeufs, 5 cl de lait.
PÂTES AU FROMAGE "ROUGETTE"
Ingrédients: 1 fromage (voir photo) 250 g de coquillettes 200 g de lardons fumés
Chichis sans chichis...
250 gr de farine 300 ml d'eau 1 pincée de sel Arôme à votre convenance (facultatif)
1 Recette facile, Cake au citron au Thermomix
Grand classique apprécié par tous, préparez avec votre thermomix ou avec un bon fouet, un délicieux cake maison au citron - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min - Pour 6 à 8 personnes - 80 g de beurre, 200 g de farine, Jus.
Recette de Brioche maison
Nature, avec un peu de beurre, de confiture, de gelée, de caramel ou de miel du pauvre, réalisez et dégustez cette délicieuse brioche vendéenne au lait - Viviane Israël - Préparation : 15mn - Cuisson : 25mn - 350 gr de farine, 175 ml de lait tiède,.
ROULÉS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT
Ingrédients: 500 g de farine pâtissière 150 g de beurre (température ambiante) 20 cl de lait 1 sachet de levure 5 g de sel 75 g de sucre fin 2 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 50 g de pépites de chocolat Crème pâtissière