mwanamshe nde upiho

mwanamshe nde upiho47 recettes

La cuisine et la patisserie créatives, partagées filah par Rahmat des îles Comores.

Toutes les recettes de "Sucre"


Recette crème pâtissière  - mwanamshe upiho

Recette crème pâtissière - mwanamshe upiho

Je partage une recette de crème pâtissière, que je trouve délicieuse en utilisant le lait entier. Ingrédients : 50cl de lait entier (c'est plus bon quand il est entier😘genre Nido mélangé...) 1 gousse de vanille ou 2 s de sucre vanille 50g de farine 6...

Pâte sucrée pour tarte (à foncer) - mwanamshe upiho

Pâte sucrée pour tarte (à foncer) - mwanamshe upiho

Je vous mets la recette de la pâte sucrée, pour me faciliter l'écriture des recettes à chaque fois.😉 a) Ingrédients 250g farine 75g sucre (glace c'est mieux) 100 g beurre 1 oeuf (ou 1 jaune et 30g d'eau) b) Préparation: Dans une jatte, travailler le sucre...

Crème aux oeufs au caramel (flan) - mwanamshe upiho

Crème aux oeufs au caramel (flan) - mwanamshe upiho

Voiçi une recette de crème aux oeufs au caramel (flan), inratable. Ingrédients: 1 litre de lait entier 7 oeufs 150 g sucre 2 gousses de vanille Pour caramel: 150 g sucre Préparation: Mettre le sucre dans une casserole dur le feu, remuer de temps en temps...

Recette caramel beurre salé  - mwanamshe upiho

Recette caramel beurre salé - mwanamshe upiho

Voici une recette facile de caramel beurre salé qui va servir à agrémenter les gâteaux tartes, crêpes ou autres... Recette caramel beurre salé délicieuse Ingrédients : 14 0g de sucre 60g de beurre demi-sel 24cl de crème liquide entière (30% matière grasse...

Crêpes moelleuses sucrées  - mwanamshe upiho

Crêpes moelleuses sucrées - mwanamshe upiho

Une recette de crêpes moelleuses et délicieuses à garnir selon l'envie. Ingrédients : 300g farine 4 oeufs 80g sucre 75cl de lait diluée avec de l'eau (ou que de l'eau) 2 s de sucre vanille 3 c à s de beurre fondu ou d'huile Préparation: Mettre la farine...

Bavarois au fruit de la passion - mwanamshe upiho

Bavarois au fruit de la passion - mwanamshe upiho

Recette bavarois au fruit de la passion Ingrédients : La genoise : 3 œufs 60g de sucre en poudre 60 g de farine 1 càs d’extrait de vanille La mousse : 100 g de jus de fruits de la passion (environ 6 fruits de la passion) 125 g de sucre en poudre 250 g...

Donas - mwanamshe upiho

Donas - mwanamshe upiho

Les Donas, sont une autre sorte de "donuts" très appréciés aux Comores, ils accompagnent souvent le thé le matin et sont aussi utilisés dans les mariages, couvert de sucre glace ou pas. De temps en temps je les fais en différentes forme, couvre de chocolat...

Biscuits escargots choco-vanille  - mwanamshe upiho

Biscuits escargots choco-vanille - mwanamshe upiho

Si vous cherchez une bonne recette de biscuits, celle-ci va vous plaire! Ingrédients : 240g de farine 100g de sucre 100g de beurre ramolli 1 oeuf 1 s de sucre vanille 1 c à s de chocolat en poudre non sucré Préparation: Mélanger la farine avec les sucres....

Pim's mandarines géant  - mwanamshe upiho

Pim's mandarines géant - mwanamshe upiho

Comme une envie de Pim's de mandarines fait maison! Je partage une recette que j'ai totalement improvisée en cuisine mais que j'assume 😂🙈😂 Ingrédients : La génoise : 100 g de sucre 100 g de farine 4 œufs 4 c à s de lait La crème au mandarine: 3 mandarines...

Verrines de tiramisú aux fruits rouges - mwanamshe upiho

Verrines de tiramisú aux fruits rouges - mwanamshe upiho

Verrine de tiramisú aux fruits rouges Un dessert tout frais, tout léger et delicieux, que tout le monde en redemande! Ingrédients: 500g de Mascarpone 40cl de crème liquide 125g de sucre Des biscuits "Spéculoos" Des fruits rouges au choix (framboises,fraises...)...

Savane - mwanamshe upiho

Savane - mwanamshe upiho

Une savane fait à la maison est meilleure! Ingrédients 150g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre 4oeufs 5 à 8 c à s de lait 1 s de levure chimique 1 c à s d’extrait de vanille 100 g de chocolat noir (Valrhôna) préparation: battre le beurre avec les...

Pâte sablée délicieuse  - mwanamshe upiho

Pâte sablée délicieuse - mwanamshe upiho

Une pâte sablée assez facile, rapide à faire, juste croquante et bonne comme il se doit😉 la meilleure recette que j'aime utiliser. Ingrédients: 1 œuf 100g de sucre 1 s de sucre vanille ou zeste de citron 140g de beurre froid 280g de farine Préparation:...

Gâteau chocolat au coeur caché en crème  - mwanamshe upiho

Gâteau chocolat au coeur caché en crème - mwanamshe upiho

Recette du gâteau au chocolat avec coeur caché en crème Un gâteau impressionnant après qu'il soit coupé et que l'on decouvre le coeur caché dedans. Ingrédients: Gâteau au chocolat: 300g farine 180g de sucre 250g beurre 6 oeufs 1/2 s levure chimique 200g...

Gâteau ananas au caramel  - mwanamshe upiho

Gâteau ananas au caramel - mwanamshe upiho

Recette du gâteau ananas au caramel Ingrédients : 1 boite de rondelles d'ananas 200 g de farine 200 g de sucre 200 g de beurre 4 oeufs 1 sachet de levure chimique Pour le caramel: 150 g de sucre Techniques Enfourner environ 30 min. Vérifier s'il est cuit...

Mkatra sinia - mwanamshe upiho

Mkatra sinia - mwanamshe upiho

Mkatra sinia Le mkatra sinia est l'un des gâteaux basiques des îles Comores, fait à partir de riz et de lait au coco mixé, il est ensuite sucré et mélangé avec de la cardamome qui lui donne une saveur unique et qui est utilisé dans presque toutes les...

Tarte en rose de pommes - mwanamshe upiho

Tarte en rose de pommes - mwanamshe upiho

Recettes Tartes aux pommes 1- la pâte sucrée a) Ingrédients 250 g farine 100g sucre glace 100 g beurre 1 pincée de sel 1 œuf ( ou 1 jaune et 30g d'eau) 1 sachet de sucre vanille (si on veut) b) Préparation: Dans une jatte, travailler le sucre et le beurre...

Haluwa - mwanamshe upiho

Haluwa - mwanamshe upiho

Recette Haluwa Ingrédients: 1 kg de farine d'amidon "ndridi" 6,5 kg de sucre 2 kg de beurre clarifié Cardamome en poudre Colorant alimentaire en poudre orange 5,5 litres d'eau (mesure ptite bte guigoz) lol Quelques gouttes d'essence d'eau de rose (pas...

Flan au caramel - mwanamshe upiho

Flan au caramel - mwanamshe upiho

Voiçi ma recette de crème aux oeufs au caramel (flan), inratable. J'ai juste rajouté 1 oeuf à la recette basique de chez nous pour qu'il se coupe super bien tout en étant délicieux. Ingrédients: 1 litre de lait entier 7 oeufs 150 g sucre 2 gousses de...

Fraisier - mwanamshe upiho

Fraisier - mwanamshe upiho

Le fraisier est parmi les desserts préférés de mes enfants, j'en fais dès que j'en ai l'occasion. Je vous mets la recette, inspirée par Mercotte Pour la génoise: 60 g de sucre 50 g de farine 25 g de beurre 2 oeufs 1 gousse de vanille Pour le sirop et...

Rochers au coco - mwanamshe upiho

Rochers au coco - mwanamshe upiho

Ingrédients: 250g de noix de coco rapées 6 blancs d'oeufs 1 s de sucre vanille 160g de sucre semoule Des fruits confits pour décorer Préparations: Monter les blancs d'oeufs en neige, avec le sucre et la sucre vanille. Incorporer petit à petit la noix...

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