mwanamshe nde upiho145 recettes
La cuisine et la patisserie créatives, partagées filah par Rahmat des îles Comores.
Pommes de terre farcies, filet de daurade citronné et vol au vent au saumon
Recettes Filet de daurade coupé en coeur et assaisoné de basilic, ail, sel, poivre et citron puis cuit sur une poêle tout en le retournant de temps en temps pour garder son jus😉😉 Pour les pommes de terre farcies: precuire les pommes de terre quelques.
Vol au vent au kiri et saumon fumé (bouchées à la reine)
Pour la recette des "vol au vent" Il faudrait une pâte feuilletée, vous trouverez la recette sur le blog.
Catreles (cutless, catless) pomme de terre
Recette catreles "cutless" katrelesi Le catreles est un beignet salé de pomme de terre mélangé avec du thon, il est souvent utilisé dans les invitations et les goûters aux Comores, il nous vient surement de la Tanzanie à cause de son nom en anglais ''cutless''.
Aumônière de poulet, salade et saumon fumé
Les aumônières sont comme des ptits oeufs surprises que l'on peut présenter en entrée ou en dessert.
Cornets feuilletées au thon et olives
Des cornets feuilletées présentées debout dans des verrines pour un apéro assez cool😜 j'en fais assez régulièrement pour remplacer les samousas de chez nous, aujourd'hui je les ai parsemés de graines de pavot.
Poulet rôti et légumes au four
Comme une soeur l'a demandé, je vous mets la recette du poulet rôti avec des légumes.
Pomme de terre suédoises et cuisse de poulet au gingembre
Des jolies pommes de terre cuites avec la peau et assez bon abec du poulet sauté.
Pilau la nkuhu (pilaou la nkouhou na pdt)
Le "pilau" est un des repas traditionnels des îles Comores, fait à base de riz mélangé avec une sauce tomate, de la viande et pleins d'épices, il devient tout jaune ou orangé et c'est un des plats incontournables dans les festivités des îles, aujourd'hui.
Gâteau livre arabe et drip cake
Gâteau livre arabe et Drip cake personnalisé et sur commande aux Comores, je propose les thèmes mais vous pouvez aussi le faire
Gratin pommes de terre saucisses
Un petit gratin assez délicieux et bon pour les enfants et que les grands aiment bien aussi.
Pilau la légumes na nkuhu
Recette pilau la légumes na nkuhu (riz pilaf legumes et poulet) Ingrédients: 1kg de riz basmati 1kg de cuisses de poulet 250 g de légumes surgelés 3 tomates 1 c à s de tomates concentrée 3 oignons 4 gousses d'ail 3 c à s d'huile 1/2 c à c de cardamome,.
Potatoes et brochettes de crevettes
Le cake design, la cuisine et la patisserie créatives, partagées filah par Rahmat des îles Comores.
Madjimbi ya pvisiwa (songes, tarots frits)
Le songe frit est un délice parfait de chez nous aux Comores 😜 Une fois épluché et lavé, on le coupe en rondelles moyennes, on le met un peu de sel et poivre et on le frit.
Banane vertes frites, jardinière de légumes et rouget en papillote
Banane vertes frites, jardinière de légumes et rouget en papillote .
Taboulé et brochettes de thon
Le cake design, la cuisine et la patisserie créatives, partagées filah par Rahmat des îles Comores.
Farfalles aux crevettes et macédoines de légumes
Pour cette recette vous pouvez: - soit cuire les farfalles dans de l'eau bouillante et 1 c à s d'huile avec un peu de sel puis les égoutter.