Moi, gourmande? Oui… Et alors?!

Moi, gourmande? Oui… Et alors?!30 recettes

La gourmandise n'est pas un vilain défaut.

Toutes les recettes de "Maïs"


CRÈME GLACÉE À LA VANILLE SANS SORBETIÈRE

CRÈME GLACÉE À LA VANILLE SANS SORBETIÈRE

Oui, je sais, j’aurais quand-même pu publier cette recette pendant la canicule… Mais je n’avais pas de place dans mon congélateur!! Si si, j’vous assure!! L’ayant dégi…

MES CREVETTES SAUCE AIGRE-DOUCE

MES CREVETTES SAUCE AIGRE-DOUCE

Comme vous pouvez le constater, mon blog n’est quasiment composé que de recettes sucrées, tout simplement parce que j’adore la pâtisserie, dans tous les sens du terme… Mais heureu…

PAËLLA EXPRESS

PAËLLA EXPRESS

Parce qu’on n’a pas toujours le temps de se lancer dans des plats dont la préparation peut paraître fastidieuse (surtout lorsque l’on travaille et que l’on a des enfants…), mais que l’o…

ENGLISH MUFFINS VERSION BRUNCH

ENGLISH MUFFINS VERSION BRUNCH

Après la recette des muffins anglais, voici comment je les ai accommodés… Nous sommes jeudi et aujourd’hui, c’était le jour de notre « RTT Parents »… Mais Clément a la varic…

PANCAKES DE COURGETTES

PANCAKES DE COURGETTES

Parce qu’il n’est pas toujours évident de faire manger des légumes à nos chers petits monstres chérubins, il est important de savoir ruser!! Oui oui! C’est marrant, mais chez leur…

FUNNY HOT-DOGS

FUNNY HOT-DOGS

Mais c’est qu’il faut être inventif, lorsque l’on est parent, pour faire manger nos petits!! Si vous voulez marquer des points, rien de tel que de rentrer dans leur monde, et de c…

PETITS CARRÉS BISCUIT D’AVOINE, FUDGE ET M&M’s®

PETITS CARRÉS BISCUIT D’AVOINE, FUDGE ET M&M’s®

Tags: Maïs, Biscuit

J’ai testé cette recette pour le côté gourmand qu’elle dégageait, mais aussi parce que j’avais craqué sur un paquet de M&M’s® au Duty-Free de l’aéroport de Lille, en att…

MERINGUES FANTÔMES

MERINGUES FANTÔMES

Halloween n’est pas dans notre culture, c’est vrai, mais on y vient de plus en plus, et ce, pour le plus grand bonheur de nos enfants… L’occasion pour nous de décorer la mai…

MONSTER OREO® BALLS

MONSTER OREO® BALLS

Une petite recette d’Halloween très rapide, mais qui fera son effet!! Ils sont monstrueusement mignons en fait, ces petits monstres… Vous pouvez les décliner dans toutes les couleurs so…

MACARONS DE PÂQUES À LA NOISETTE

MACARONS DE PÂQUES À LA NOISETTE

Bonjour à toutes et à tous!! Et oui, ça fait bien longtemps que je n’ai rien publié… Je ne vais pas vous mentir, mais je ne pensais pas que ça faisait AUSSI longtemps…. Pfff&#8230…

CHEESECAKE VANILLE EN POT!

CHEESECAKE VANILLE EN POT!

Il y a cheesecake et cheesecake… Ce que j’aime particulièrement dans le cheesecake? Le milieu bien sûr… Mais pour ça, il est important qu’il soit préparé avec du Philadelphi…

PANACOTTA AU CHOCOLAT

PANACOTTA AU CHOCOLAT

Ma mise en place entre Lyon et Paris m’a permis de rédiger mon article… Bon, d’accord, ça fait déjà un petit moment que je les ai dégusté ces panacotta… mais je n’en ai pas oublié le go…

LES ÎLES FLOTTANTES

LES ÎLES FLOTTANTES

Les îles flottantes font partie des grands classiques de notre restauration. La recette est plutôt simple, mais il est vrai que nous sommes frileux lorsqu’il s’agit de réaliser une crèm…

MOUSSES AU CHOCOLAT NOIR

MOUSSES AU CHOCOLAT NOIR

Bon, ce n’est plus un secret, J’A-DO-RE le chocolat!! J’adore la mousse au chocolat, aussi… Mais la vraie! Pas celle que l’on trouve en grandes surfaces et que nous pr…

LES BUGNES LYONNAISES

LES BUGNES LYONNAISES

Aujourd’hui, c’est Mardi Gras!! Et chez nous, à Lyon, nous ne faisons pas de crêpes, mais des Bugnes… Elles font partie de la famille des beignets et sont particulièrement délicieuses lorsqu’…

LE QUATRE-QUARTS DE PAPILOU ET MAMINOU

LE QUATRE-QUARTS DE PAPILOU ET MAMINOU

Le Quatre-Quarts est un grand classique de notre pâtisserie… Mais mes parents, que mes enfants appellent Papilou et Maminou, l’ont toujours fait d’une certaine façon, qui l’a rendu léger, ave…

MINIS CHARLOTTES AU CHOCOLAT

MINIS CHARLOTTES AU CHOCOLAT

Je devais trouver un dessert pour Pâques, à base de chocolat, forcément!! J’avais envie d’un dessert frais mais sans aliment interdit pendant la grossesse comme de l’oeuf cru par …

MINIS FRAISIERS

MINIS FRAISIERS

Tags: Maïs, Fruit, Mini

Je ne sais pas si c’est le soleil qui revient, ou un manque de vitamine C, mais une envie de fruits frais s’est mise à me trotter dans la tête… J’avais envie de fruits, mais…

MUFFINS MYRTILLES COMME À NEW-YORK

MUFFINS MYRTILLES COMME À NEW-YORK

J’aime beaucoup les muffins, mais les bons muffins… Un muffin est réussi lorsqu’il est léger, aéré… Les meilleurs que j’ai pu manger, sont ceux que le YOTEL Hotel nous…

MOELLEUX CŒUR COULANT AU CHOCOLAT

MOELLEUX CŒUR COULANT AU CHOCOLAT

Aujourd’hui, c’est mercredi… Envie de faire un bon dessert à vos monstres, mais pas franchement le temps d’y passer des heures? Des amis qui restent finalement pour le dîner…

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