MIECHAMBO CUISINE172 recettes
Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
Gratins de pamplemousses à la cassonade
La saison des agrumes n'en finit pas de nous régaler ! Nous avons, il faut le reconnaitre, la grande chance d'habiter un lieu béni des.
LA MIQUE
"Consommée depuis le Moyen-Age, la recette de la mique a été transmise de génération en génération, avec des variantes dans.
Gratin de ravioles aux poireaux et à la cancoillotte
Une recette lue sur le blog d'Irisa - Cuisine et Couleurs- il y a très longtemps.
Velouté de cosses de petits pois
Après avoir acheté les premiers petits pois frais de la saison, j'ai fait une super recette que vous verrez plus tard.
Pavé de saumon, purée aux cébettes et asperges grillées
Une recette très ancienne trouvée sur le blog de Cess -Torchons et serviettes - Recette ancienne mais recette bien de saison toute.
Poulet mariné aux herbes de Provence, sauce chorizo et purée de courgettes
Encore une recette mise sous le coude depuis longtemps.
Capouns de blettes
Dans la région de Nice les capouns de chou sont célèbres et c’est un plat d’hiver incontournable .
Gaspacho de petits pois, poêlée de pistes (encornets) aux noisettes
Une recette des Frères Pourcel que j'ai en réserve depuis bien trop longtemps.
