MIECHAMBO CUISINE

MIECHAMBO CUISINE25 recettes

Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.

Toutes les recettes de "Poisson gras"


TRIO DE POIVRONS A LA MOUSSE DE THON

TRIO DE POIVRONS A LA MOUSSE DE THON

Je crois l'avoir déjà dit : je prends beaucoup de plaisir à faire de temps en temps une "pause-blogs".

Pavé de Thon mi cuit au Lard, Tomates Provençales et Purée aux Olives

Pavé de Thon mi cuit au Lard, Tomates Provençales et Purée aux Olives

; J'ai été taguée par Barbara du blog Cuisine Du Coeur  et devant une telle avalanche de compliments sur son plaisir à lire.

Emincé de fenouil au thon et balade à Marseille

Emincé de fenouil au thon et balade à Marseille

Nous avons fêté dignement Noël, la fin de l'année 2011, le début 2012.

Carpaccio de Fenouil, Tartare de Fraises, Poutargue de Thon et Vinaigrette Fruitée

Carpaccio de Fenouil, Tartare de Fraises, Poutargue de Thon et Vinaigrette Fruitée

Pour cette entrée hyper simple je me suis inspirée (encore !) d’une recette publiée dans un magazine Fémina, mais je l’ai largement adaptée.

Farinata aux Cébettes et Anchois Frais

Farinata aux Cébettes et Anchois Frais

Après la Frittata, voilà maintenant la Farinata.

Penne au Thon et au Pesto

Penne au Thon et au Pesto

Une recette simple et rapide à faire, moins luxueuse que la recette aux truffes  présentée précédemment mais tout aussi savoureuse ! .

Espadon grillé à la Plancha, Beurre D' Anchois

Espadon grillé à la Plancha, Beurre D' Anchois

   Un Steack d'espadon simplement grillé à la plancha accompagné d'un délicieux beurre d'anchois.

Bavettine au pesto Trapanese et anchois frais

Bavettine au pesto Trapanese et anchois frais

Comme souvent j'ai pris mon café en Italie en feuilletant un magazine de recettes ! Cette fois c'était : Spaghettate Estive  - Il.

Espadon farci à la roquette et aux tomates, grillé à la plancha

Espadon farci à la roquette et aux tomates, grillé à la plancha

Si vous suivez mon blog vous avez sûrement constaté que chez nous  en ce moment c'est : salade ou pâtes et même quelquefois salade de.

Noix de St Jacques et Espadon Grillés, Sauce à l' Oseille

Noix de St Jacques et Espadon Grillés, Sauce à l' Oseille

J'avais un beau bouquet d'oseille tout frais cueilli.

Palets de Pommes de Terre au Thon et à la Mozzarella

Palets de Pommes de Terre au Thon et à la Mozzarella

Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Une question récurrente chez pas mal d’entre nous je pense ! A cette question ce soir j’ai répondu.

Bricks à l’œuf et au thon

Bricks à l’œuf et au thon

Les photos ne sont pas très jolies ni très appétissantes mais qu'est-ce que c'est bon !!! J'ai eu à un moment une petite période où j'ai.

Rillettes de Thon aux Tomates Confites

Rillettes de Thon aux Tomates Confites

  Dernièrement j'ai découvert le blog "La Cerise sur le Maillot".

Courgettes au Thon

Courgettes au Thon

Zucchine tonnate.

Croquettes de Courgettes au Thon et Scamorza

Croquettes de Courgettes au Thon et Scamorza

Encore une recette prise sur l'excellent blog Rossella in Padella.

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