MIECHAMBO CUISINE331 recettes
Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
Chaussons aux foies de volaille, champignons de Paris et compote de pommes
Voilà encore une de mes "vieilles recettes".
Brioche à la MAP de Cyril Lignac
Une des recettes les plus consultées sur mon blog et de nouveau sélectionnée par Chef Simon.
Crab cakes, crème d'avocat à la coriandre et au cumin
Voilà une recette originale et toute en simplicité de ma copine Vanessa -Vanessa Cuisine - Elle nous avait régalés il y a quelques.
Poitrine de cochon mijotée, vinaigre, kumquat et endives
J'ai découvert cette recette de Denny Imbroisi (Top Chef) sur le site d'Alain Ducasse "Académie du Goût" et j'ai craqué tout de suite.
Mini-cheesecakes façon crème brûlée
Ce mois-ci j'ai décidé de me lancer dans quelques défis culinaires comme il en parait souvent sur les blogs.
Pannacotta à l'ananas caramélisé
J'aime beaucoup la pannacotta mais à certaines conditions : quand elle ne ressemble pas à un flan, encore moins quand elle est trop.
Tartelettes aux pommes sans pâte
Puisque je ne cuisine pas plus mais d'une manière différente en ce moment, comme vous sûrement, j'en profite pour farfouiller dans mes.
Clafoutis de maïs au paprika
Quand le thème du nouveau défi de "recette autour d'un ingrédient" a été publié j'ai hésité 3 secondes à m'inscrire : du paprika.
Crème aux œufs et à la pomme sans sucre de Philippe Conticini
Même si l'été je ne suis pas très active dans ma cuisine, et par conséquent sur mon blog, j'ai tenu à relever quelques défis.
Ravioles aux Saint-Jacques et noisette, sauce crème et porto blanc
Chaque fois que je participe à un défi culinaire, je me lance dans des recherches dans mes nombreux dossiers et sur le net.
Crème mousseuse au café
Un petit dessert facile et délicieux pour adoucir un peu ces jours difficiles.
Tarte au pesto mixte et pancetta
Cette tarte au "pesto misto" est riche en saveurs et peut être dégustée aussi bien à l’apéritif coupée en petits carrés, qu'en.
Petits Chocolats à la Mousse de Fraises
Une petite douceur absolument irrésistible ! A servir en fin de repas pour accompagner un bon café ou simplement pour se faire.
Tourbillon Feuilleté aux Cerises
Petite pause douceur dans la longue liste de légumes à publier sur mon blog.
Tarte Feuilletée Tressée aux 3 Poivrons - Crostata di peperoni intrecciata -
C'est encore sur un blog italien que j'ai trouvé cette petite merveille.
Sorbet à la Banane
Glace Tendance avec 1 seul ingrédient : Cette recette a circulé pendant des semaines sur les blogs ….
Tarte Clafoutis aux Myrtilles et Amandes
Une grosse envie de myrtilles et me voilà sans même m'en apercevoir en train de fabriquer une tarte clafoutis.