MIAM ET BON... - le blog de chacha44 sur Cuisine Land
Comme il me restait de la tempura après les beignets de crevettes, on se fait un petit dessert rapide.
Petit plat,préparé pour le déjeuner école de mon fils de demain au lycée.
Aujourd'hui, c'est mercredi, mon fils a choisit de vous préparer une bonne mousse au chocolat.
EH OUI, je l’avoue chez nous on aime les ravioles maison, les pâtes, mais toujours avec des produits de saisons.
Pas de fêtes de fin d'année sans foie gras; là je vous le cuisine dans des ravioles maisons.
Nems, à ma façon, qu'on peut servir soit en plat, soit en mini pour l'apéro.
Pâte à pizza maison de base, avec on peut tout envisager, une grande pizza pour un plateau tv, ou mini pizza pour apéro;Le choix des garnitures est vaste.
Aujourd'hui mon fils a envie de pâtisser pour son goûter, il a donc réaliser des fondants inspirés d'une recette de Cyril Lignac, qu'on a corrigé et mis à notre goût.
Je sers cette tortilla habituellement en tapas pour un apéro de fête, mais accompagnée d’une petite salade croquante, ça devient une entrée de rêve pour un dîner entre (très) bons amis… j'avais fait cette recette l'an passé trop bien, je fouille dans.
J'aime cuisiner les produits de saisons, le poireau on en abuse sans modération.
Proportions pour un gros cake ou des mini; moi j'utilise des moules mini cakes en carton 15 cm x 5 cm et 4 cm de profondeur.
La galette, c'est comme on aime, le choix est large des garnitures, ce midi un peu de verdure dans nos estomacs c'est pas mal aussi.
L'authentique pâte à galette ne contient ni lait, ni oeuf, juste de la farine de blé noir, du sel et de l’eau.