Ma cuisine au fil de mes idées...

Ma cuisine au fil de mes idées...71 recettes

Ma cuisine au fil de mes idées...

Toutes les recettes de "Maïs"


Linguine carbonara

Linguine carbonara

Une recette que j'avais envie d'essayer depuis longtemps mais il y a tellement de variantes que j'attendais LA recette qui me plairait ...

Gâteau aux pommes à la cassonade

Gâteau aux pommes à la cassonade

Je fais rarement de la pâtisserie car je n'aime pas trop ça ! Mais il faut bien faire plaisir aux gourmands qui m'entourent ! Et co...

Bruschettas aubergine et tomate, pesto rouge et huile au basilic

Bruschettas aubergine et tomate, pesto rouge et huile au basilic

Oh là là.... je vous donne la recette mais je l'aurais bien gardée que pour moi ! C'est trop bon ! Surtout avec l'huile basilic-ail e...

Gambas frits au massalé et sésame noir, vinaigrette d'agrumes

Gambas frits au massalé et sésame noir, vinaigrette d'agrumes

Vous allez me dire "encore une recette pour l'apéro !" ... Ben oui, mais j'adore ça  :-) Vous pouvez servir les gambas sur une petite ...

Radis au beurre de fanes

Radis au beurre de fanes

Tout le monde connaît le classique radis-beurre... Mais pourquoi jeter les fanes des radis ? Ajoutons-les au beurre :-) On peut aus...

Spirelli aux scampis marinés au citron, à l'ail et piment d'Espelette

Spirelli aux scampis marinés au citron, à l'ail et piment d'Espelette

Une recette toute simple ... mais divinement bonne ! A condition d'aimer le citron ;-) Ingrédients (2 personnes): 200 à 300 gr...

Courgettes rondes farcies aux oeufs, tomates, poivrons et chorizo

Courgettes rondes farcies aux oeufs, tomates, poivrons et chorizo

Encore des courgettes ! Mais cette fois-ci des rondes :-) Elles sont idéales à farcir ! Ingrédients (2 courgettes) : 2 courget...

Spritz à la clémentine

Spritz à la clémentine

Je propose rarement des boissons alcoolisées... mais pour la Saint-Valentin, on ne va pas se priver ;-) Évitez l'alcool quand même s...

Petits cornets salés pour l'apéro !

Petits cornets salés pour l'apéro !

De quoi encore épater votre Valentin(e)... ou autres invités :-) Mais cette fois-ci pas de recette ... j'ai fais ma fainéante... car j...

Soupe aux épinards et au parmesan

Soupe aux épinards et au parmesan

Vous aimez les épinards ? Non ? Tanpis... Moi j'adore ! Dans ma "jeunesse" je n'aimais pas... un peu comme pour les chicons ou les cho...

Salade tiède de pommes de terre aux lardons, sauce persil et curcuma

Salade tiède de pommes de terre aux lardons, sauce persil et curcuma

Une salade toute simple... mais délicieuse avec sa sauce épicée au curcuma :-) J'ai utilisé le curcuma de mon partenaire  Croc'Ap'île ...

Wraps façon "club" et ses sauces !

Wraps façon "club" et ses sauces !

Le très connu "club" mais en format wrap :-) Le tout servi avec de la sauce cocktail-ciboulette et ketchup-moutarde :-p Vite prêt, ...

Poêlée de spaghettis au lardons, petits pois et asperges vertes

Poêlée de spaghettis au lardons, petits pois et asperges vertes

Le mercredi c'est le jour des spaghettis ! ;-) Ici une recette simple et un peu plus "light" puisqu'il n'y a pas de sauce... mais rien...

Cigarettes russes (no smoking please !)

Cigarettes russes (no smoking please !)

Bon, ok ... je dirais plutôt des cigares ! ;-) Le plus pénible c'est de les rouler tout chaud ... ouille les doigts ! Mais quel pla...

Tristesse... Espoir...

Tristesse... Espoir...

Tags: Maïs, Coeur

Mon blog et ma page Facebook respecteront le deuil national de 3 jours... Mon coeur est triste, je ne trouve pas les mots... Mais je g...

Pizza "4 saisons"

Pizza "4 saisons"

  La pizza "4 saisons" .... un grand classique :-)  Ingrédients : 1 pâte à pizza toute prête ou maison du coulis de ...

Risotto au fromage de Herve, chicons caramélisés au sirop de Liège et miettes de spéculoos

Risotto au fromage de Herve, chicons caramélisés au sirop de Liège et miettes de spéculoos

Ok... j'avais dit plus de chicons... c'est plus la saison ! Mais j'ai oublié de vous partager celle-ci ;-)  Une recette bien belge,...

Mousse fraise et banane ... tout simplement !

Mousse fraise et banane ... tout simplement !

Ici en Belgique, nos fameuses fraises de Wépion ne sont disponibles qu'en juin (normalement)... Mais quand on voit toutes l...

Juvetsi au boeuf et à la feta ... à ma mode !

Juvetsi au boeuf et à la feta ... à ma mode !

Une recette que j'aime beaucoup mais que je réalise avec du boeuf... tout le monde n'aime pas l'agneau à la maison ! Rien ne ...

Apéro time : Chips de courgettes grillées au parmesan !

Apéro time : Chips de courgettes grillées au parmesan !

Une idée simple mais délicieuse ... et parfaite pour utiliser un bout de courgette ;-) Ingrédients : 1 courgette ...

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