Ma cuisine au fil de mes idées...156 recettes
Ma cuisine au fil de mes idées...
Gâteau aux pommes à la cassonade
Je fais rarement de la pâtisserie car je n'aime pas trop ça ! Mais il faut bien faire plaisir aux gourmands qui m'entourent ! Et co...
Gambas frits au massalé et sésame noir, vinaigrette d'agrumes
Vous allez me dire "encore une recette pour l'apéro !" ... Ben oui, mais j'adore ça :-) Vous pouvez servir les gambas sur une petite ...
Carpaccio de fruits exotiques, rhum et citron vert
Délicieux, fruité, léger et plein de vitamines :-) Voici mon carpaccio de fruits exotiques arrosé de citron vert et rhum, avec ses pe...
Gâteau aux framboises Saint-Valentin
Voilà un gâteau très simple et rapide à réaliser pour fêter la Saint- Valentin :-) je ne suis pas bonne pâtissière... j'ai essayé de ...
Tiramisu aux framboises et biscuits roses de Reims
Si vous êtes fans de tiramisu "à toutes les sauces", voici une version fruitée et colorée :-) Ingrédients (4 verrines): 500 ...
Spirelli aux scampis marinés au citron, à l'ail et piment d'Espelette
Une recette toute simple ... mais divinement bonne ! A condition d'aimer le citron ;-) Ingrédients (2 personnes): 200 à 300 gr...
Bruschetta au Reblochon, huile citronnée, noix et jambon
Une délicieuse bruschetta réalisée avec le Reblochon reçu de mon partenaire Marque Savoie ! Quelques gouttes d'huile citronnée a...
Spritz à la clémentine
Je propose rarement des boissons alcoolisées... mais pour la Saint-Valentin, on ne va pas se priver ;-) Évitez l'alcool quand même s...
Salade de saint-jacques, mangue et clémentine, sauce passion et miel
Une entrée fruitée, vitaminée et colorée pour votre repas de Saint-Valentin ou pour toute autre occasion ! Ingrédients ...
Tartelettes au chocolat noir, crumble de meringue et drops de macarons à la framboise
Bon... je crois que vous savez maintenant que la pâtisserie ... c'est pas mon truc ! Je n'aime pas mettre la "main à la pâte"... ça ...
Verrines de concombre au citron vert et crème de saumon fumé
De jolies couleurs pour ces verrines toutes simples :-) Ingrédients (4 verrines) : 1 concombre 1 citron vert 3 à 4 tra...
Cocktail rouge passion "Saint-Valentin"
Un cocktail tout rouge et sans alcool à siroter à l'apéro ! Ingrédients (3 à 4 verres) : 40 cl de jus de cranberry 40 cl d...
Poires pochées au porto et roquefort pour l'apéro !
Poire et roquefort, on est d'accord, sont faits pour aller ensemble ! On aime ou on aime pas, chacun ses goûts :-) J'ai utilisé le...
Cups apéro : crevettes curry, mangue, mayonnaise au citron vert... et houmous de betterave rouge, cambozola
Pour accompagner mes cocktails "Saint-Valentin(e)", quelques petits amuses-bouches sont les bienvenus :-) Et ces jolis cups de mon...
Quatre-quart aux clémentines
Un quatre-quart super simple à réaliser et délicieux avec ses quartiers de clémentines qui diffusent leur arôme dans la pâte pe...
Salade de clémentines, oranges sanguines, mangue et fenouil mariné
Une belle salade de fruits de saison qui mettra de la couleur à votre table au moment du dessert :-) Pour le fenouil, si vous n'aimez ...
Oranges sanguines confites
Voilà une délicieuse idée pour écouler quelques oranges sanguines ! Faut dire qu'avec les kilos achetés la semaine passée... j'a...
Carpaccio d'oranges sanguines et de clémentines, sirop au miel vanillé
On profite des fruits de saison pour faire le plein de vitamines ! J'adore particulièrement les oranges sanguines ;-) Ici un dessert ...
Gelée "express" d'oranges sanguines
Oui oui.... me revoilà avec mes oranges sanguines ! Ici juste une petite gelée vite faite à tartiner sur des biscottes :-) Je me...
Salade tiède de pommes de terre aux lardons, sauce persil et curcuma
Une salade toute simple... mais délicieuse avec sa sauce épicée au curcuma :-) J'ai utilisé le curcuma de mon partenaire Croc'Ap'île ...