Ma cuisine au fil de mes idées...

Ma cuisine au fil de mes idées...62 recettes

Ma cuisine au fil de mes idées...

Toutes les recettes de "Agrume"


Gambas frits au massalé et sésame noir, vinaigrette d'agrumes

Gambas frits au massalé et sésame noir, vinaigrette d'agrumes

Vous allez me dire "encore une recette pour l'apéro !" ... Ben oui, mais j'adore ça  :-) Vous pouvez servir les gambas sur une petite ...

Carpaccio de fruits exotiques, rhum et citron vert

Carpaccio de fruits exotiques, rhum et citron vert

Délicieux, fruité, léger et plein de vitamines :-) Voici mon carpaccio de fruits exotiques arrosé de citron vert et rhum, avec ses pe...

Spirelli aux scampis marinés au citron, à l'ail et piment d'Espelette

Spirelli aux scampis marinés au citron, à l'ail et piment d'Espelette

Une recette toute simple ... mais divinement bonne ! A condition d'aimer le citron ;-) Ingrédients (2 personnes): 200 à 300 gr...

Bruschetta au Reblochon, huile citronnée, noix et jambon

Bruschetta au Reblochon, huile citronnée, noix et jambon

Une délicieuse bruschetta réalisée avec le Reblochon reçu de mon partenaire  Marque Savoie  ! Quelques gouttes d'huile citronnée a...

Spritz à la clémentine

Spritz à la clémentine

Je propose rarement des boissons alcoolisées... mais pour la Saint-Valentin, on ne va pas se priver ;-) Évitez l'alcool quand même s...

Salade de saint-jacques, mangue et clémentine, sauce passion et miel

Salade de saint-jacques, mangue et clémentine, sauce passion et miel

Une entrée fruitée, vitaminée et colorée pour votre repas de Saint-Valentin ou pour toute autre occasion !  Ingrédients ...

Verrines de concombre au citron vert et crème de saumon fumé

Verrines de concombre au citron vert et crème de saumon fumé

De jolies couleurs pour ces verrines toutes simples :-) Ingrédients (4 verrines) : 1 concombre 1 citron vert 3 à 4 tra...

Quatre-quart aux clémentines

Quatre-quart aux clémentines

Un quatre-quart super simple à réaliser et délicieux avec ses quartiers de clémentines qui diffusent leur arôme dans la pâte pe...

Salade de clémentines, oranges sanguines, mangue et fenouil mariné

Salade de clémentines, oranges sanguines, mangue et fenouil mariné

Une belle salade de fruits de saison qui mettra de la couleur à votre table au moment du dessert :-) Pour le fenouil, si vous n'aimez ...

Oranges sanguines confites

Oranges sanguines confites

Voilà une délicieuse idée pour écouler quelques oranges sanguines ! Faut dire qu'avec les kilos achetés la semaine passée... j'a...

Carpaccio d'oranges sanguines et de clémentines, sirop au miel vanillé

Carpaccio d'oranges sanguines et de clémentines, sirop au miel vanillé

On profite des fruits de saison pour faire le plein de vitamines ! J'adore particulièrement les oranges sanguines ;-) Ici un dessert ...

Gelée "express" d'oranges sanguines

Gelée "express" d'oranges sanguines

Oui oui.... me revoilà avec mes oranges sanguines ! Ici juste une petite gelée vite faite à tartiner sur des biscottes :-)  Je me...

Risotto aux scampis à l'ail, parmesan et citron... c'est trop bon !

Risotto aux scampis à l'ail, parmesan et citron... c'est trop bon !

J'adore le risotto, j'adore les scampis à l'ail... j'ai donc fais un "mix" des deux ;-) Et c'est délicieux ! ...

Pâtes conchiglie au citron et fenouil, crevettes, et baies de Szechuan rouge

Pâtes conchiglie au citron et fenouil, crevettes, et baies de Szechuan rouge

Les baies de Szechuan rouge (ou Sichuan) avec leur saveur de citron et d'anis agrémentée de notes boisées s'accommodent très bi...

Escalopes de poulet, sauce crémeuse citronnée à l'estragon, persil et ciboulette...

Escalopes de poulet, sauce crémeuse citronnée à l'estragon, persil et ciboulette...

Une délicieuse sauce qui accompagne très bien le poulet ou la dinde par exemple :-) Avec des pâtes ou du riz, c'est parfait ! Pour ...

Filets de rouget et sauce vierge, asperges blanches et sauce hollandaise citronnée...

Filets de rouget et sauce vierge, asperges blanches et sauce hollandaise citronnée...

Une jolie assiette pleine de couleur et de saveur ! Je fais rarement du poisson car monsieur n'aime... que la sole ^^ et le fiston...

Spirelli à la chapelure à l'ail, fines herbes et citron vert

Spirelli à la chapelure à l'ail, fines herbes et citron vert

Si vous aimez l'ail et le citron vert, ce plat de pâtes est fait pour vous ;-) J'adore le côté croustillant apporté par la c...

Apéro time : Rillettes de thon à l'orange et au pamplemousse rose !

Apéro time : Rillettes de thon à l'orange et au pamplemousse rose !

Des rillettes de thon fruitées... du goût, de la couleur, du peps ! De quoi oublier la grisaille actuelle à l'heure de l'apé...

Tartare de saumon fumé aux radis et pamplemousse rose

Tartare de saumon fumé aux radis et pamplemousse rose

Une entrée rafraîchissante à la saveur fruitée qu'il sera bien agréable de déguster au jardin ... quand soleil et chaleur seront de r...

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