Les recettes de la débrouille

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Les recettes de la débrouille

Toutes les recettes de "Dessert"


Tarte au lait africaine

Tarte au lait africaine

Réalisation d'une tarte au lait et à la vanille pour participer au défi culinaire Recette autour d'un ingrédient #75 dont l'ingrédient est le lait

Brownie à l'avocat du Pérou

Brownie à l'avocat du Pérou

Réalisation d'un brownie tout chocolat avec des pistaches et de l'avocat à la place du beurre. C'est une recette péruvienne.

Gâteaux mexicains au maïs (Pastel de elote)

Gâteaux mexicains au maïs (Pastel de elote)

Recette mexicaine de petits gâteaux au maïs avec du lait concentré sucré. Ce sont des Pastel de elote.

Smoothie fraises kiwis et gingembre

Smoothie fraises kiwis et gingembre

Boissons à base de fruits frais, sans sucres ajoutés avec une touche de gingembre.

Cookies Levain Bakery aux flocons d'avoine et aux cranberries

Cookies Levain Bakery aux flocons d'avoine et aux cranberries

Copie des énormes cookies New-yorkais de la boulangerie Levain Bakery. Cookies aux flocons d'avoine et aux cranberries.

Cookies Levain Bakery aux flocons d'avoine et aux cranberries

Cookies Levain Bakery aux flocons d'avoine et aux cranberries

Copie des énormes cookies New-yorkais de la boulangerie Levain Bakery. Cookies aux flocons d'avoine et aux cranberries.

Gâteau norvégien aux pommes et à la vanille (Eplekake)

Gâteau norvégien aux pommes et à la vanille (Eplekake)

Réalisation d'un gâteau norvégien aux pommes et à la vanille.

Brownie aux éclats de noisettes et son ingrédient mystère (recette zéro déchet)

Brownie aux éclats de noisettes et son ingrédient mystère (recette zéro déchet)

Réalisation d'une recette zéro déchet pour le défi culinaire Foodista challenge : un brownie avec de la purée de brocoli et sans huile ni beurre.

Cake aux flocons de quinoa et aux pépites de chocolat

Cake aux flocons de quinoa et aux pépites de chocolat

Réalisation d'un cake aux flocons de quinoa pour participer au jeu culinaire "recette autour d'un ingrédient". L'ingrédient est le quinoa.

Crèmes au chocolat Kinder sans oeuf

Crèmes au chocolat Kinder sans oeuf

Crème dessert sans oeuf, sans crème avec du tofu soyeux et des Kinder chocolat

Pancakes coréens ou hotteoks

Pancakes coréens ou hotteoks

Réalisation de la recette coréenne de la box Kidi Globe Trotter. Nous devions faire des pancakes coréens appelés hotteoks.

Le gâteau nid au chocolat

Le gâteau nid au chocolat

Réalisation d'un gâteau nid de Pâques au chocolat d'après une recette du site Chefclub

Folar de Pâques  (recette portuguaise)

Folar de Pâques (recette portuguaise)

Réalisation d'un folar qui est un pain, brioche réalisée au moment de Pâques au Portugal.

Flan à la courge butternut et à la mimolette (sans gluten)

Flan à la courge butternut et à la mimolette (sans gluten)

Réalisation d'un flan salé à la courge butternut avec de la mimolette et rajout de graines de courge sur le dessus.

Gâteaux simplissimes à la compote de pomme et à la châtaigne

Gâteaux simplissimes à la compote de pomme et à la châtaigne

Petits gâteaux à la compote de pomme maison et à la farine de châtaigne dont les pesée se font avec un pot de yaourt ou compote de 100 g.

Crêpes moelleuses à la noisette sans lactose et sans oeuf (vegan)

Crêpes moelleuses à la noisette sans lactose et sans oeuf (vegan)

Réalisation de crêpes pour la chandeleur avec de la poudre de noisettes, d'un dessert Sojasun à la noisette et qui sont sans lait et sans œuf.

Manneles de la Saint Nicolas (brioches bonhomme)

Manneles de la Saint Nicolas (brioches bonhomme)

Brioches alsaciennes en forme de bonhomme réalisées au moment de la Saint Nicolas.

Bûche roulée à la mousse au chocolat

Bûche roulée à la mousse au chocolat

Bûche traditionnelle de Noël à la mousse au chocolat. Recette du livre "Gâteaux de Noël" de Marie-Laure Tombini

Gâteau courge butternut-tonka

Gâteau courge butternut-tonka

Réalisation d'un dessert avec un légume pour le défi culinaire Foodista Challenge. Pour moi il s'agit d'un gâteau moelleux à la courge butternut-tonka

Gâteaux moelleux aux amandes sans gluten

Gâteaux moelleux aux amandes sans gluten

Petits gâteaux extra moelleux aux amandes réalisés pour le défi culinaire Bataille food dont le thème est Dites au revoir au gluten

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