Les recettes de Faty30 recettes
Je m'appelle Fatima,voici mon Blog de cuisine , cuisine marocaine , pâtisserie , astuces ...
Harcha:galettes de semoule marocaine
Des galettes en version mini que vous pouvez cuire à la poêle et déguster avec du miel,du fromage ou encore de la confiture,autour d'un verre de thé, c'est un délice! 500 g de semoule fine 2 càs de sucre 1/2 càc de sel 1 sachet de levure chimique 1 càc.
Pâte à pizza
Il n y'a pas mieux qu'une pizza fait maison,l'essentiel c'est d'avoir une bonne recette de pâte,je vous révèle la mienne,il faut la préparer d'avance et laisser reposer au frais au moins 6 heure .
Chinois à la crème patissière et chocolat
C'est une brioche appelée le Chinois,la même recette que BRIOCHE MAISON que j'ai suggéré avant sur ce blog,mais le façonnage est différent 250 g de farine 125 g de beurre à température ambiante 2 œufs 30 g de sucre 5 g de sel 10 g de levure de boulanger.
Tartelettes salées
Tartelettes faciles Fonds de tartes (que j'ai acheté du commerce) Tomates coupées Courgettes coupées en cube Poivron rouge coupé en cube Oignon émincé Viande hachée Sel Poivre Thym 10 cl de crème fraiche 1 oeuf 2 càs de lait Gruyère rappé Dans une poêle,faites.
Tendres galettes de semoule aux thon (Harcha)
Encore une recette de Harcha,mais cette fois en version salée,très appréciée en goûter ou pendant le Ramadan,garder toujours la recette de base déjà poster voici les ingrédients: 500 g de semoule fine 1 càs de sucre 1càc de sel 1 sachet de levure chimique.
Ghoriba marocaine(Bahla)
Le grand classique de la pâtisserie marocaine appelé Bahla,gâteau sablé avec peu d'ingrédients.
Cookies
Des vrais cookies américains,essayez les et vous allez les adoptez 125 g de beurre 90 g de cassonade 1 œuf 3 càs de praliné 7 g de levure chimique 220 g de farine Une pincée de sel 100 g de pépites de chocolat Bien travaillez le beurre mou avec la cassonade.
Scones
Les Scones sont des biscuits cakes anglais,ils sont dégustés à l'heure du thé,coupés en deux et garnis de beurre et de confiture,ou de crème épaisse.
Cornes de gazelle
Je vous propose aujourd'hui Kâab Ghzal ou les cornes de gazelle,une recette marocaine par excellence,très appréciée,très présente pendant les fêtes et les cérémonies.
Pain burger
De bons pains burgers fait maison: 400 g de farine blanche 1 càs de sucre 1 càc de sel 1 oeuf 2 càs de lait en poudre 50 g de beurre pommade 2 càs d'huile 1 càs de vinaigre Levure de boulangère et de l'eau tiède pour ramasser la pâte 1 jaune d’œuf pour.
Cake Bonne Maman
Un cake simplement bon! léger,moelleux,c'est la recette Bonne Maman 3 oeufs 200 g de beurre 200 g de farine 200 g de sucre 1 sachet de levure chimique (7g) Une pincée de sel Faire fondre le beurre jusqu'à avoir une couleur noisette.
Mille feuille de pomme de terre et courgette
Une recette facile,pas compliquée,très appréciée par les enfants,peut être servie en apéro ou accompagnée de viande.
Beghrir
Recette,facile,rapide et pratique 250 g de semoule fine 4 càs de farine 1càc de levure de boulangère 1 càc de sucre Sel 450 ml d'eau 7 g de levure chimique Dans un blender mettre l'eau tiède avec la semoule,la farine,le sucre,le sel et la levure de boulangère,bien.
Florentins aux amandes effilées
Des biscuits croquants,caramélisés,un vrai plaisir à accompagner d'un bon café.
Beignets
Des beignets gourmands,farcis à la compote de pomme,à la confiture,à la pâte à tartiner ou juste saupoudrés de sucre.
SABLE ARABESQUE A LA NOIX DE COCO
Voici des biscuits gourmand à la noix de coco! - 200 g de beurre - 100 g de sucre - 300 g de farine - 2 jaunes d'oeufs - 8 càs de noix de coco râpé - une pincée de fleur de sel -Dans la cuve du robot munie de feuille( ou à la main) ,mettre la farine,le.