Les ptits plats de Laure

Les ptits plats de Laure20 recettes

BIO Maman de 2 ados je vis depuis 15 ans en Auvergne. Ma passion : la cuisine, je suis une gourmande. Je souhaite partager mes créations, mes découvertes sans aucune prétention.

Toutes les recettes de "Entrée"


POT AU FEU TRADITIONNEL

POT AU FEU TRADITIONNEL

Un plat traditionnel réconfortant et savoureux, le pot au feu.

Salade Penne thon, roquette, fêta

Salade Penne thon, roquette, fêta

Avec l'arrivée de l'été les salades font leur apparition.

Feuilleté aux poireaux

Feuilleté aux poireaux

Un feuilleté pour une entrée ou un plat accompagné d'une salade.

Salade de couscous tomates séchées, radis, accompagnée de feta rôtie

Salade de couscous tomates séchées, radis, accompagnée de feta rôtie

Cela faisait longtemps que je n'étais pas revenue par ici, voici une recette fraîcheur pour faire venir le printemps.

SOUPE DE FRAMBOISES VANILLE

SOUPE DE FRAMBOISES VANILLE

Et bien sûr, on finit le repas par un petit dessert.

VELOUTE POTIMARRON

VELOUTE POTIMARRON

Alors même si la recette est basique, je me la note quand même sur le blog pour être sûre de ne pas la perdre et de la refaire à.

Velouté d'endives

Velouté d'endives

Oui je sais bien, les endives donnent pas envie à tout le monde ! C'est un tort ! Ne pensez à rien et faites cette recette, vous m'en direz.

Velouté de courgettes

Velouté de courgettes

Pour 6 portions de crème de courgette, il vous faut :- 1 oignon -800 g de courgettes - 1 grosse pomme de terre - 1 petite gousse d'ail -.

Mes Oeufs cocotte

Mes Oeufs cocotte

Pour un soir, on adore ça et si simple à faire.

Vol au vent noix de pétoncles champignons

Vol au vent noix de pétoncles champignons

Une entrée un peu festive ou un plat servie avec une salade.

Salade quinoa légumes, féta

Salade quinoa légumes, féta

Avec ce beau soleil besoin de fraîcheur, pour changer une salade à base de quinoa.

Salade de pâtes à l'italienne

Salade de pâtes à l'italienne

Une salade de pâtes au saveur de l'Italie.

Terrine fraîcheur poivrons grillés, féta

Terrine fraîcheur poivrons grillés, féta

Avec cette chaleur, on est à la recherche de recette fraîcheur et qui ne nécéssite pas de passer des heures en cuisine à suer ;).

Pommes au four caramélisées au beurre demi sel

Pommes au four caramélisées au beurre demi sel

La période des soupes et des petits desserts réconfortant à sonnée.

Menu de Novembre 2018

Menu de Novembre 2018

Voici le menu de Novembre avec ses veloutés et ses plats mijotés, bienvenu en hiver ;)     MENU_NOVEMBRE_2018

Tartelettes sarrasin mousse d'asperges et saumon fumé

Tartelettes sarrasin mousse d'asperges et saumon fumé

Me voilà de retour après quelques semaines d'absence avec une superbe entrée de fête.

Tarte aux épinards, chèvre et noix

Tarte aux épinards, chèvre et noix

Alors à la maison les épinards c'est soupe à la grimace pour les enfants.

Rillettes de thon

Rillettes de thon

  Une tartinade d'une simplicité à préparer, on peut la  faire à l'avance.

Quiche sans pâte courgettes bacon

Quiche sans pâte courgettes bacon

Idéal pour une entrée ou en plat le soir accompagné d'une salade.

Oeufs cocotte façon carbonara

Oeufs cocotte façon carbonara

Une recette ultra simple et rapide, le plus long c'est de faire cuire les coquillettes.

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