Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loup

Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loup6 recettes

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Toutes les recettes de "Maison"


Tapenades et pistounade maison - Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loups

Tapenades et pistounade maison - Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loups

Ce n’est pas facile en ces temps de frimas de réaliser des plats susceptibles d’être mis en ligne. On a du mal à sortir de la salade composée ou de la tomate-mozza. Donc aujourd’hui, on vous propose trois préparations agréables à faire et à consommer l’été pour l’apéritif, à l’ombre d’une terrasse… Presque fraîche (tout... Lire plus

Tarama et blini maison - Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loups

Tarama et blini maison - Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loups

La Saint Valentin approche, quoi de plus agréable qu’un apéritif romantique (Champagne ?) accompagné d’un succulent tarama maison sur des blini également maison. Je ne sais plus où j’avais entendu cela, mais il parait qu’en russe, un seul blini se dit en fait blin (prononcez bline), et le i final est la marque du pluriel.... Lire plus

Mille-Feuilles de crêpes aux noisettes caramélisées - Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loups

Mille-Feuilles de crêpes aux noisettes caramélisées - Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loups

Nous sommes assez fiers de notre mille-feuilles de crêpes, aux noisettes caramélisées, à la crème pâtissière au sirop d’érable et à la pâte à tartiner maison. Une petite astuce pour remplacer, dans une recette, le sucre par du sirop d’érable, vous mettez le même volume (le volume, pas le poids) de sirop d’érable et vous... Lire plus

Galette des rois à la frangipane et aux pépites de chocolat selon Cyril Lignac - Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loups

Galette des rois à la frangipane et aux pépites de chocolat selon Cyril Lignac - Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loups

Ça y est, les rois mages sont arrivés, nous venons de fêter l’épiphanie en tirant les rois avec une bonne galette frangipane maison. Profitez-en, ce n’est pas souvent que vous verrez des recettes sucrées sur les Ordonnances, nous ne sommes pas trop bouches sucrées. Je dirais même, pas du tout. Par contre, nous sommes gourmands... Lire plus

Risotto aux gambas et coulis de roquette - Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loups

Risotto aux gambas et coulis de roquette - Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loups

Ce risotto aux gambas et coulis de roquette est une recette originale et simple à préparer. Vous allez pouvoir épater vos invités avec ce risotto vert plein de saveurs. Le recette de base utilise du bouillon de légume pour mouiller le risotto. Nous, nous préférons réaliser un bouillon de crevettes maison avec les carapaces de... Lire plus

Mojito maison - Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loups

Mojito maison - Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loups

Il parait que le mojito est le cocktail le plus consommé en France. Je ne suis pas très cocktail, mais la formule ne m’a pas déplu, d’autant plus que la menthe du « jardin » est très en forme(s). Ingrédients pour un verre : 1/2 citron vert coupé en fines tranches. Une (grosse) poignée de feuilles de... Lire plus

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