blog œno-gastronomique
Ce n’est pas facile en ces temps de frimas de réaliser des plats susceptibles d’être mis en ligne.
La Saint Valentin approche, quoi de plus agréable qu’un apéritif romantique (Champagne ?) accompagné d’un succulent tarama maison sur des blini également maison.
Nous sommes assez fiers de notre mille-feuilles de crêpes, aux noisettes caramélisées, à la crème pâtissière au sirop d’érable et à la pâte à tartiner maison.
Ça y est, les rois mages sont arrivés, nous venons de fêter l’épiphanie en tirant les rois avec une bonne galette frangipane maison.
Ce risotto aux gambas et coulis de roquette est une recette originale et simple à préparer.