Les menus plaisir

Les menus plaisir44 recettes

Des recettes de cuisine saines, savoureuses,colorées ou sucrées, des menus à choisir pour gagner du temps, des astuces, des bons plans et des photos.

Toutes les recettes de "Entrée"


La salade rafraîchissante de courgettes, feta et menthe

La salade rafraîchissante de courgettes, feta et menthe

Attention ! Les courgettes sont utilisées crues pour cette recette d'une simplicité enfantine. Vous allez vous régaler.

La salade de kakis, chèvre et noisettes torréfiées d’Hélène

La salade de kakis, chèvre et noisettes torréfiées d’Hélène

Une entrée très originale, raffinée et très vite préparée. Il faut remercier Hélène et son site minutepapillote. À essayer absolument.

Mon potage au potimarron

Mon potage au potimarron

Une recette riche, onctueuse et parfaite pour l'hiver. Elle est facile à préparer en grande quantité et elle plait aux enfants.

La soupe santé d’Alexandra

La soupe santé d’Alexandra

C'est une soupe "santé". Elle est parfaite pour avoir un système immunitaire au top et un intestin au mieux de sa forme !

Roulés d'aubergines à la marocaine - Les menus plaisir

Roulés d'aubergines à la marocaine - Les menus plaisir

Ces roulés d'aubergine farcis de fruits secs et de grains de couscous sont irrésistibles. En entrée ou en plat principal, c'est au choix !

Rougets à l'escabèche - Les menus plaisir

Rougets à l'escabèche - Les menus plaisir

Ce plat doit reposer 12 heures au frais, on le présente en entrée accompagnée de citron, de pain et de menthe fraîche finement ciselée.

Salade mangue avocat et crevettes de Christine - Les menus plaisir

Salade mangue avocat et crevettes de Christine - Les menus plaisir

✨C'est la vinaigrette qui fait toute la différence, vous verrez! Agrémentez cette salade en fonction de la saison et de vos envies...✨

La terrine de courgettes - Les menus plaisir

La terrine de courgettes - Les menus plaisir

C'est une recette facile et parfumée qui a toujours un succès fou. Utilisez des petites courgettes bio qui ne rendent pas trop d'eau.

Velouté de chou rouge et pommes - Les menus plaisir

Velouté de chou rouge et pommes - Les menus plaisir

Le chou rouge est un légume peu cuisiné parait-il. Dommage car il est délicieux et se garde des jours et des jours au frais...

Le velouté de cresson - Les menus plaisir

Le velouté de cresson - Les menus plaisir

C'est une recette simple, rapide et très goûteuse. Toutes les variétés de cresson lui conviennent. Elle se conserve plusieurs jours.

Soupe froide d'avocat et pousses d'épinards crues - Les menus plaisir

Soupe froide d'avocat et pousses d'épinards crues - Les menus plaisir

C’est une entrée vitaminée et légère à préparer au dernier moment. Un blender est indispensable.

Salade de radicchio, agrume et burrata de Magali - Les menus plaisir

Salade de radicchio, agrume et burrata de Magali - Les menus plaisir

Cette jolie salade italienne est croquante et a un goût un peu amer. La recette est de Magali créatrice du site Quatre Saisons au Jardin.

Salade de lentilles aux échalotes - Les menus plaisir

Salade de lentilles aux échalotes - Les menus plaisir

Une salade très parfumée et savoureuse à manger tiède ou froide. C'est une recette facile à préparer et qui se garde 24h au frais.

Le chutney aux figues de Caroline - Les menus plaisir

Le chutney aux figues de Caroline - Les menus plaisir

Le chutney de figues accompagne parfaitement la terrine foie gras de canard. Il va très bien aussi sur les viandes froides.

La salade aux petits pois de Bertille - Les menus plaisir

La salade aux petits pois de Bertille - Les menus plaisir

Vite préparée, c'est la salade idéale pour les grandes tablées. Toute jolie, fraîche et délicieuse, elle a toujours un succès fou.

La salade au gingembre de Christine - Les menus plaisir

La salade au gingembre de Christine - Les menus plaisir

Une salade qui réveille ! Très vitaminée et facile à préparer, je la recommande pour les jours difficiles ou juste pour le plaisir.

Soupe de petits pois et infusion de menthe - Les menus plaisir

Soupe de petits pois et infusion de menthe - Les menus plaisir

C'est une entrée originale et légere. Tous les appétis pourront se retrouver autour de cette soupe colorée car elle est délicieuse.

Salade de quinoa, amandes, feta et grenade de Jordan - Les menus plaisir

Salade de quinoa, amandes, feta et grenade de Jordan - Les menus plaisir

Si vous aimez les plats colorés et vitaminés qu'on mange avec ou sans les doigts au choix et si vous êtes fan de burgers, essayez ça !

Rillettes de thon au pamplemousse rose - Les menus plaisir

Rillettes de thon au pamplemousse rose - Les menus plaisir

Léger, sain et succulent, c’est à tartiner ou à manger avec des légumes crus.

La salade douce aux noix de macadamia de Virginie - Les menus plaisir

La salade douce aux noix de macadamia de Virginie - Les menus plaisir

C'est une recette fabuleuse et très inspirée par le chef Yotam Ottolenghi. Je vous recommande ses livres de cuisine, ils sont incroyables.

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