Les gourmandises de Lyli

Les gourmandises de Lyli24 recettes

Maman de 3 enfants passionnés de cuisine et de pâtisserie. Voici un endroit pour partager toute mes recettes et astuces

Toutes les recettes de "Légume"


Pièce montée en choux  - Les gourmandises de Lyli

Pièce montée en choux - Les gourmandises de Lyli

~~Bonjour à tous et bonne St Valentin aux amoureux ❤❤❤ Aujourd'hui j'ai fait un pour faire plaisir à mon chéri pour notre repas de St Valentin J'ai fait une sorte de pièce montée avec nougatine, choux et crème pâtissière à l'eau de vie de mirabelle. Je...

Carrot cake - Les gourmandises de Lyli

Carrot cake - Les gourmandises de Lyli

~~ Bonjour à tous comme je vous le disais tout à l'heure j'ai préparé un Carrot cake et à la surprise générale mes enfants ont adoré c'est un gâteau très moelleux et bien sucré Je vous partage donc la recette testé et approuvé par 3 petits montres 😉 Pour...

Entrée végètarienne - Les gourmandises de Lyli

Entrée végètarienne - Les gourmandises de Lyli

Artichaut en barigoule, cru de carottes jaunes et violettes, chips de pomme de terre et lardons de jambon cru. Sur une purée de pomme de terre au gingembre et sa réduction de betterave au jus d'orange Avec les légumes des paniers d'Élise

Tourtons du Champsaur - Les gourmandises de Lyli

Tourtons du Champsaur - Les gourmandises de Lyli

~~Bonjour à tous aujourd'hui une spécialité des Alpes les tourtons du Champsaur aux pommes de terre et reblochon Pour environ 30 tourtons 700grs de farine 4 oeufs 100g de beurre fondu 5cl d'eau 700 grs de pomme de terre, un peu de lait 150grs de reblochon...

Ballotine de dinde polenta rôtie  - Les gourmandises de Lyli

Ballotine de dinde polenta rôtie - Les gourmandises de Lyli

Ballotine de dinde et sa farce jambon cru, chanterelles et patate douce. Quenelles de patate douce, sanguins en bouton sur sa polenta rôtie. Grâce aux légumes des Paniers d'Élise

Verrines poire patate douce - Les gourmandises de Lyli

Verrines poire patate douce - Les gourmandises de Lyli

~~ Bonjour à tous aujourd'hui je vous présente une verrine que j'ai réalisé à l'occasion d'un concours par Les paniers d'Elise où il fallait utiliser les fruits et les légumes Alors j'ai préparer une verrine purée de patate douce, oignons rouge confit,...

Ballotines de volaille au maquereau - Les gourmandises de Lyli

Ballotines de volaille au maquereau - Les gourmandises de Lyli

~~Bonsoir à tous ce soir j'ai fait mes fonds de placard et de congélateur et j'ai trouver des escalopes de dindes, un poivron et une boîte de maquereau à la tomate. Alors je nous ai fait des Ballotines de Volailles farci aux maquereaux. C'est plutôt pas...

Parmentier de canard à la patate douce - Les gourmandises de Lyli

Parmentier de canard à la patate douce - Les gourmandises de Lyli

~~Bonjour à tous hier c'était ma région d'origine la Provence avec les navettes, alors aujourd'hui c'est ma région d'accueil le Sud ouest avec un Parmentier de confit de canard au piment d'Espelette... Je vous partage ma recette 3 patates douce ou pomme...

Chips de patate douce - Les gourmandises de Lyli

Chips de patate douce - Les gourmandises de Lyli

~~Bonjour à tous aujourd'hui pour changer un peu j'ai fait des chips de patate douce avec les patate douce Les paniers d'Elise ... Les petits et grands étaient ravis.... Voici la recette 2 patate douces Du sel 2. Les couper finement à la mandoline 2....

Confiture de patate douce - Les gourmandises de Lyli

Confiture de patate douce - Les gourmandises de Lyli

~~Bonjour à tous il me restait des patates douces Les paniers d'Elise et je me suis rappeler une fois où ma maman m'avait fait goûter de la confiture de pomme de terre qui était très bonne, donc je me suis lancée dans une recette de confiture de patate...

Tartine façon raclette - Les gourmandises de Lyli

Tartine façon raclette - Les gourmandises de Lyli

~~ Bonjour à tous, aujourd'hui je vous présente une tartine façon raclette.... Pour 2 tartines 1 pomme de terre 1/2 tranche de jambon 2 cornichons 1/4 d'oignon 3 tranches de fromages à raclettes Un peu de beurre et crème Sel et poivre 1 gousse d'ail 2....

Tarte fine de parmesan et perles de truffes - Les gourmandises de Lyli

Tarte fine de parmesan et perles de truffes - Les gourmandises de Lyli

~~Bonjour à tous aujourd'hui un peu de salé, j'avais commandé des perles de saveurs aux truffes noires sur le site www.gourmandises-guydemarle.com (3€ de reduc avec le code PON20679) et donc j'avais envie d'une tarte fine parmesan, oignons confit et truffes......

Tomate cerisette d'amour  - Les gourmandises de Lyli

Tomate cerisette d'amour - Les gourmandises de Lyli

~~Bonjour à tous aujourd'hui je vous présente une de mes recettes préféré pour les apéritifs dînatoires les tomates cerisettes d'amour.... Je vous partage la recette... 10 tomates cerises 10 pics à brochettes 100ml d'eau 15 morceaux de sucre Noix de coco...

Sourires frites - Les gourmandises de Lyli

Sourires frites - Les gourmandises de Lyli

~~Bonjour à tous aujourd'hui j'ai tester une recette sourires en pomme de terre frites... Le moins que l'on puisse dire c'est que les enfants étaient ravis 😊😊😊 Je vous partage la recette... 700grs de pomme de terre 50grs de farine 3 c à soupe de maïzena...

Panna cotta concombre kiwi - Les gourmandises de Lyli

Panna cotta concombre kiwi - Les gourmandises de Lyli

Frais et gourmand c'est top...Je vous partage la recette...Pour la crème 25cl de crème à 30%2 feuilles de gélatinesSel /poivreMélange d'épices (moi je l'ai trouvé à aldi)Ou 1 c à soupe de pastis1/3 de concombre2 kiwi3 feuilles de gélatines1. Faire la...

Soleil apéritif  - Les gourmandises de Lyli

Soleil apéritif - Les gourmandises de Lyli

2 pâte brisée ou feuilletée Une ou plusieurs garnitures au choix tomates séchées, pesto, sauce tomate/charcuterie, crème fraîche lardons c'est vous le chef Pour moi c'est rillettes de thon 1 oeuf battu pour la dorure 1. Étaler une pâte sur un papier cuisson...

Wrap Norvegien - Les gourmandises de Lyli

Wrap Norvegien - Les gourmandises de Lyli

Je vous partage la recette.... Galette de blé  (style fajitas) Fromage de chèvre frais (type chavrou) Saumon fumé Avocat Concombre Salade (moi c'est de la mâche) 2. Sur la partie basse faire une ligne de salade 3. Ajouter des morceaux de saumon fumé par...

Croquettes de pomme de terre - Les gourmandises de Lyli

Croquettes de pomme de terre - Les gourmandises de Lyli

1. Éplucher et couper les pommes de terre. 2. Les faire cuire dans l'eau bouillante salée . 3. Égoutter les pommes de terre, les écrasés. Ajouter l'oeuf, la ciboulette ciselé et le jambon en brunoise (mini cubes). mélanger 4. Ajouter le gruyère et mélanger...

Rose de courgette - Les gourmandises de Lyli

Rose de courgette - Les gourmandises de Lyli

1. Faire la pâte. Dans un cul poule faire pénétrer le beurre dans la farine, le sel et le basilic. 2. Ajouter les oeufs et pétrir pour obtenir une pâte homogène 3. Abaisser la pâte sur une silpat ou papier cuisson et faire un rectangle de 30cm sur 40...

Muffins aux carottes - Les gourmandises de Lyli

Muffins aux carottes - Les gourmandises de Lyli

1. Séparer les oeufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment. 2. Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu. Mélanger. 3. Ajouter le lait pour rendre le mélange crémeux. 4. Ajouter les carottes et la canelle. Mélanger 5. Battre les blancs...

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