Les délices de Reinefeuiles

Les délices de Reinefeuiles454 recettes

206 recettes végétariennes

Toutes les recettes de "Légume"


Courgettes braisées aux noix et oignons confits au vinaigre

Courgettes braisées aux noix et oignons confits au vinaigre

  Quand le jardin continue de donner des courgettes, j'essaie de redoubler d'imagination pour les cuisiner de mille façons pour ne pas lasse.

Salade méditerranéenne aux poivrons (vegan)

Salade méditerranéenne aux poivrons (vegan)

Une salade qui sent bon les vacances au bord de la méditerranée ! Cette salade simple à préparer est généreuse en saveurs et en couleurs : d.

Gaspacho de courgettes au curry vert de Guy Savoy

Gaspacho de courgettes au curry vert de Guy Savoy

  Apres avoir dégusté tout l'été de délicieux gaspachos de tomates préparés avec celles du jardin, je pensais que la saison des soupes froid.

Dip à la betterave à l'orientale

Dip à la betterave à l'orientale

  J'ai adoré préparer cette recette qui change un peu des préparations trop classiques.

Aubergines  laquées à l'asiatique

Aubergines laquées à l'asiatique

  Profitons encore de la saison pour déguster de belles aubergines gorgées de soleil, sautées et agrémentées d'une savoureuse sauce asiatiqu.

Gaspacho de melon de Laurent Mariotte

Gaspacho de melon de Laurent Mariotte

S'il y a bien une recette que j'aime préparer dès que les melons sont bien parfumés, c'est ce gaspacho au melon.

Caponata sicilienne

Caponata sicilienne

Cette spécialité sicilienne associe des légumes fondants à une délicieuse touche aigre-douce apportée par le vinaigre, le sucre, les câpres .

Mini tartelettes feuilletées à la tomate

Mini tartelettes feuilletées à la tomate

Quand les tomates du jardin sont à leur apogée, rien de tel qu'une recette simple et rapide pour les mettre à l'honneur.

Poêlée de courgettes à l'ail noir

Poêlée de courgettes à l'ail noir

L'ail noir est encore assez discret dans nos cuisines, et pourtant il mérite vraiment d'être découvert.

Cake sucré  aux courgettes (vegan)

Cake sucré aux courgettes (vegan)

Rien ne vaut l'odeur d'un cake qui embaume  la cuisine pendant la cuisson.

Verrines de melon et concombre à la menthe (vegan)

Verrines de melon et concombre à la menthe (vegan)

  Quand le thermomètre s'affole, rien de tel qu'une recette fraîche et légère pour se régaler.

Bouchées de concombre à la macédoine (vegan)

Bouchées de concombre à la macédoine (vegan)

  Envie d'une recette fraîche, légère et prête en quelques minutes ? Ces bouchées de concombre farcies à la macédoine sont l'apéritif ou l'e.

Salade en bocal  (vegan)

Salade en bocal (vegan)

  Cette salade de concombre  aussi fraîche que gourmande est parfaite pour un déjeuner végétal complet.

Salade de haricots verts,  citron et pistaches

Salade de haricots verts, citron et pistaches

Quand la chaleur s'invite à table, on mise sur la fraîcheur ! Cette salade de haricots verts au citron et pistaches est exactement ce qu'il .

Rouleaux de printemps aux poivrons, sauce cacahuètes

Rouleaux de printemps aux poivrons, sauce cacahuètes

Quand les températures grimpent, on a envie de plats légers, colorés et pleins de fraîcheur.

Dip de tomates épicées

Dip de tomates épicées

  Avec ses notes fumées, sa touche de citron vert et la fraîcheur de la coriandre, cette préparation aux tomates est une recette simple, sav.

Brocamole ou guacamole de brocolis

Brocamole ou guacamole de brocolis

  Guacamole de brocolis : l'apéro qui change de l'avocat  Et si le brocoli se transformait en star de l'apéritif ? Ce guacamole revisité est.

Salade de pâtes croustillantes, légumes croquants, sauce yaourt

Salade de pâtes croustillantes, légumes croquants, sauce yaourt

  Un reste de pâtes oubliées au frigo, quelques légumes à terminer, une poignée d’herbes fraîches du jardin et cette envie irrésistible de p.

Compotée de prunes, citron et cardamome

Compotée de prunes, citron et cardamome

  Comme chaque année, j’essaie de terminer les réserves de fruits et légumes du potager  stockés au congélateur avant l’arrivée de la nouvel.

Fatteh de pois chiches et aubergine (vegan)

Fatteh de pois chiches et aubergine (vegan)

La cuisine libanaise est réputée pour sa richesse de saveurs, sa fraîcheur et sa convivialité.

Copyright RecettesMania ©2026. All rights reserved.