Les délices de Reinefeuiles

Les délices de Reinefeuiles407 recettes

206 recettes végétariennes

Toutes les recettes de "Légume"


Houmous à la butternut rôtie

Houmous à la butternut rôtie

         Une variante pour changer du traditionnel houmous de pois chiches !  Comme nous avons une belle réserve de butternuts, je m'efforce.

Velouté de  courge butternut et poivron rouge

Velouté de courge butternut et poivron rouge

  Il y a parfois des associations sur lesquelles je n'oserais jamais me lancer, comme par exemple de la courge et du poivron, et bien vous s.

Sauté de butternut au curry

Sauté de butternut au curry

  Cette année nous n'avons planté que des butternuts, finit la fantaisie avec des courges plus ou moins originales qu'au final nous ne mangi.

Bisque d'hiver

Bisque d'hiver

  Nous voilà en automne, on a envie de plats réconfortants, mijotés mais aussi de soupes bien épaisses !  Cette bisque de légumes veloutée e.

Velouté de carotte aux lentilles corail

Velouté de carotte aux lentilles corail

  Une soupe de saison gourmande et réconfortante relevée d'épices douces et d'herbes fines.

Confiture de tomates à la bergamote

Confiture de tomates à la bergamote

  Autant l'an dernier, les récoltes au potager ont été très décevantes a cause d'une mauvaise météo, autant cette année les récoltes ont été.

Salade d'aubergines tahini-mélasse de grenade

Salade d'aubergines tahini-mélasse de grenade

  Une délicieuse  recette aux aubergines venue du moyen orient, pleine de saveurs à déguster en entrée sous forme de salade ou de dip avec d.

Curry de courgettes au "chorizo" et lait de coco

Curry de courgettes au "chorizo" et lait de coco

Une recette comme j'aime, avec les bons légumes du jardin et riche en saveurs ! Attention la pâte de curry est assez relevée, si toutefois v.

Crumble de tomates

Crumble de tomates

La saison des tomates s'achève tout doucement et il faut bien se l'avouer les dernières cueillies sont moins gouteuses mais elles seront par.

Poêlée  de Courgettes aux Raisins Secs, Noix & Épices

Poêlée de Courgettes aux Raisins Secs, Noix & Épices

  Un plat parfumé, croquant, facile à réaliser avec les bonnes courgettes du jardin ! Ingrédients :   400 g de  courgettes moyennes coupées .

Parmigiana de courgettes

Parmigiana de courgettes

  Je continue ma visite des blogs en quête de nouvelles recettes de courgettes, histoire de ne pas se lasser car on en ramasse tous les jour.

Croque monsieur à la courgette et au bacon

Croque monsieur à la courgette et au bacon

Une belle découverte de recette pour déguster les courgettes autrement, à la maison ça a beaucoup plu ! Pour 4 croques : 2 courgettes 4 tran.

Ragout de haricots libanais

Ragout de haricots libanais

La récolte des courgettes se calme un peu au jardin, mais les haricots arrivent en force ; nous avons pour habitude de les manger plutôt en .

Salade acidulée au concombre, melon et framboises

Salade acidulée au concombre, melon et framboises

  Un mélange de prime abord improbable, mais qui fonctionne parfaitement ! Je profite des dernières framboises du jardin avec les concombres.

Salade d'aubergines grillées

Salade d'aubergines grillées

    Aujourd'hui je vous présente une recette estivale,  délicieuse et rafraîchissante, idéale pour les repas en plein air ou les soirées d'é.

Salade de concombre et noix de cajou

Salade de concombre et noix de cajou

  Une bonne petite salade  de concombre,  parfaite pour une entrée ou pour une légère collation le soir.

Poêlée de radis

Poêlée de radis

  J'ai découvert il y a peu que l'on pouvait aussi manger les radis chauds, j'avoues que cela ne m'était jamais venue à l'idée ; je les cons.

Tarte aux courgettes et au pesto

Tarte aux courgettes et au pesto

  Toujours à la recherche de nouvelles recettes pour utiliser celles de mon jardin, je suis tombée sur celle-ci qui m'a inspirée.

Gratin de macaronis aux courgettes

Gratin de macaronis aux courgettes

Encore un gratin de courgettes mais cette fois ci avec des pâtes.

Salade de concombre à la cacahuète

Salade de concombre à la cacahuète

  Il n'y a pas que les courgettes qui se plaisent bien au potager, cette année les concombres aussi !  J'adore le concombre, c'est frais, c'.

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