les délices d'ellena81 recettes
Maman d'une belle tribu , ma cuisine est familiale avec un petit penchant pour la pâtisserie. Je vous invite à découvrir mes recettes, n?hésitez pas à laisser un com à votre passage... à bientôt
Flan patissier(2,5 upt/8 personnes)
Un petit flan patissier version wetwet !! -120g poudre à flan patissier non sucré Impérial-1L lait écrémé-1 oeuf-100g sucre .
Fraisier
Pour 6 petits fraisiers ou un gros fraisier * 2 barquettes de fraises * 200g de pâte d'amande rose Pour la génoise * 3 oeufs .
Galette des rois frangi-choco
Pour 6 personne(s)-2 rouleux de pate feuilletée -125 grs de poudre d'amandes -80 grs de beurre -2 oeufs+1 jaune d'oeuf(pour dorer la pate).
Cupcakes tout chocolat
INGREDIENTS Pour 8 personne(s)pour la pate à muffins:-300 grs de farine -40 grs de cacao en poudre -300 grs de sucre en poudre -4 oeufs.
Galette des rois au beurre
-225 grs de farine -175 grs de sucre en poudre -2 sachets de sucre vanillé -4 oeufs -du lait -1 sachet de levure chimique .
Quiche à la fourme d'ambert
-1 rouleau de pate feuilletée -4 oeufs -100 ml de crème liquide -3 tomates -1 fromage fourme d'ambert -sel,poivre,thym -2.
Langues-de-chat
-125 grs de beurre -100 grs de sucre -2 oeufs -125 grs de farine -1 sachet de sucre vanillé Couper le beurre en parcelles.
Ravioles au chevre
Aujourd'hui j'utilise(enfin!!!)mon kit à ravioles Pate à ravioles: -250 grs de farine -1 oeuf -1 cuillère à café de sel .
Nuggets de poulet
Une bonne astuce pour faire manger du poulet aux enfants!!! -4 blancs de poulet -2 oeufs -farine -chapelure A l'aide d'un.
Biscuits à la cuillère
-3 oeufs -90 grs de sucre -70 grs de farine -sucre glace Fouetter les jaunes d'oeufs avec 35 grs de sucre dans un bol.
Madeleines coeur de spéculoos
-225 grs de farine -175 grs de sucre en poudre -100 grs de beurre -1 sachet de levure -4 oeufs -1 pincée de sel -pate de spéculoos .
Pépitos
Aujourd'hui c'est aprem patisserie!! -125 grs de beurre -75 grs de sucre glace 2 jaunes d'oeufs -250 grs de farine -200 grs de.
Tartelettes petit-pois/thon
-1 rouleau de pate feuilletée -1 petite boite de petit pois -1 boite de thon -2 oeufs -50 cl de crème liquide -une bonne poignée de.
Beignets fourrés au nutella
-250 grs de farine -30 grs de sucre en poudre -50 grs de beurre -1 oeuf -1 sachet de levure de boulanger déshydraté -10 cl de lait .
Onions rings
-1 gros oignon -100 grs d efarine -1 oeuf(blanc et jaune séparé) -1 pincée de sel -10 cl de lait -1 cuillère à soupe d'huile .
Pommes de terre façon tomates farçies
-4 grosses pommes de terre -300 grs de chair à saucisses -sel,poivre,persil -1 jaune d'oeuf -4 tranchettes de fromage fondu type croque .
Feuilleté chipolatas
-Un rouleau de pate feuilletée -4 chipolatas -une bonne poignée de gruyère rapé -de la crème fraiche -un jaune d'oeuf pour dorer .
Briochette au sucre
Pour le levain: -150 grs de farine type 45 -1 pincée de levure à pain -150 ml de lait Pour la brioche: -3 jaunes d'oeufs 260 grs de.
Amaretti moelleux
175 g de poudre d'amandes 150 g de sucre 2 blancs d'oeuf calibre moyen 4 gouttes d'extrait d'amandes amères.
Pudding aux pommes
-Du pain -2 pommes -3 cs de farine -1/2 sachet de vergeoise brune -du lait -1 oeuf battu en omelette Dans un saladier,émietter le.