Les Délices d'Alis

Les Délices d'Alis24 recettes

Maman d'un loulou intolérant au gluten, et allergique aux oeufs et au soja, j'ai appris à cuisiner sans ces trois allergènes, afin de le régaler.. et je trouvais sympa de partager astuces et recettes..Je vais donc tenter de vous faire découvrir des recettes simples, qui ne contiendront donc ni oeuf, ni gluten, ni soja.. simples à mettre en œuvre, et ne nécessitant ni matériel ultra pro, ni technique digne des plus grands cuisiniers ou pâtissiers! Si vous faites déjà partie de l'aventure sans OGS, ou que vous souhaitez simplement découvrir une autre façon de cuisiner, je serais ravie de partager cette aventure avec vous!!! Belle découverte, et au plaisir d'échanger ensemble!!!..

Toutes les recettes de "Maïs"


Gaufres du dimanche soir.. - Les Délices d'Alis

Gaufres du dimanche soir.. - Les Délices d'Alis

Hello hello... Quoi de plus réconfortant avant de reprendre une nouvelle semaine, que de bonnes gaufres, le dimanche soir, devant la cheminée..ou pas!!! ;-) Comment ça, nous ne sommes pas dimanche mais mercredi??!! ok ok!! je vous l'accorde.. mais je...

Délice aux pommes.. - Les Délices d'Alis

Délice aux pommes.. - Les Délices d'Alis

Miam miam miammm.. comme son nom l'indique, ce délice aux pommes est tout simplement..excellent!! On entend bq parler de ce gâteau sur les forums ou groupes de régime.. car il est constitué d'une grosse partie de pommes!! Donc le voilà, mais sans glu,...

Quiche rapide sans pâte - Les Délices d'Alis

Quiche rapide sans pâte - Les Délices d'Alis

Ce midi, pas le temps, rentrée tard.. ah là là.. que faire qui soit ultra rapide??!! Et si je faisais une petite quiche .. mais pas le temps de faire une pâte, si rapide soit-elle, pas envie d'attendre le temps de repos! Bon, pas grave, on se tente une...

Tarte vanille kiwis - Les Délices d'Alis

Tarte vanille kiwis - Les Délices d'Alis

Hey heyyy.. comme ça fait longtemmmmmps que je n'ai pas posté!!! eh oui.. le soleil est revenu.. on en profite, hein!! ;-) mais je ne peux pas rester trop longtemps sans mettre les mains à la pâte.. ah ahhh.. je nous ai donc concocté une petite tarte...

Muffins banane-choco - Les Délices d'Alis

Muffins banane-choco - Les Délices d'Alis

Levée hier matin avec une envie gourmande de muffins.. ni une, ni deux.. hop hop hop.. je m'y mets.. Simple et ultra rapide.. comme d'habitude!!.. Pour réaliser une douzaine de mini-muffins, il vous faudra : * 1 banane mûre * 70 gr de fécule de maïs *...

"Lait" de noisettes - Les Délices d'Alis

"Lait" de noisettes - Les Délices d'Alis

Quand je vois le prix de la brique de lait de noisettes en coop bio, je me dis qu'il est si facile de le faire soi-même, qu'il est fort dommage de dépenser tant d'argent dans un tel basique... Pas que je sois radine.. mais bon.. économe, je préfère!!...

Gaufres banane express - Les Délices d'Alis

Gaufres banane express - Les Délices d'Alis

Ce matin, je me suis réveillée avec une énorme envie de gaufre et de banane.. jusque là, rien d'anormal.. mais la grosse flemme de faire une préparation qui soit trop longue.. je voulais vraiment des gaufres minutes!!!Et ça a été chose faite!!.. Et pourquoi...

Pâte à pizza express - Les Délices d'Alis

Pâte à pizza express - Les Délices d'Alis

Ce soir, après une journée difficile et fatiguante, j'avais envie d'un repas plaisir, mais équilibré! et surtout, aucune envie d'avoir deux heures de préparation avant de pouvoir manger! J'ai été prise d'une irrésistible envie de pizza.. Ouais.. mais...

Entremet au chocolat - Les Délices d'Alis

Entremet au chocolat - Les Délices d'Alis

Samedi soir dernier, anniversaire d'un ami! mon mari chéri qui me dit le midi qu'on y va le soir même..et qu'on amène le dessert!! ah ah.. envie de partager un bon gâteau .. quelque chose de simple et rapide, hein, on est d'accord .. mais quelque chose...

Rochers coco - Les Délices d'Alis

Rochers coco - Les Délices d'Alis

Oooooh les rochers coco (appelés aussi Congolais!), gourmande comme je suis, j'adoooore ça!! Mais il est vrai que classiquement, ils sont réalisés avec un blanc d’œuf! Bon, qu'à cela ne tienne, on ne s'arrête pas à ça, non mais!!!.. J'ai voulu malgré...

Tomates farcies au saumon fumé - Les Délices d'Alis

Tomates farcies au saumon fumé - Les Délices d'Alis

Bon, je sais que par ces chaleurs, nous avons envie de beaucoup de salades diverses et variées.. mais perso, j'avais envie de changer un peu! Ces tomates farcies revisitées, je les faisais il y a 2 ou 3 ans.. j'adorais.. puis, cette recette était passée...

Mug cookie - Les Délices d'Alis

Mug cookie - Les Délices d'Alis

Je vous l'accorde, l'utilisation du micro-ondes, ce n'est pas ce qu'il y a de mieux ! Mais pour dépanner très exceptionnellement comme aujourd'hui, moi je dis ouiii! Surtout après avoir essayé cette recette.. 5min en tout et pour tout, pour avoir un cookie...

Crêpes sans GLO ni soja - Les Délices d'Alis

Crêpes sans GLO ni soja - Les Délices d'Alis

Je ne sais pas vous.. mais moi, j'en ai assez des crêpes sans gluten et sans oeuf qui me font galérer quand il s'agit de retourner la crêpe ! Qd ça colle au point de les abîmer en voulant les détacher de la poêle!! Ça m'agace ça m'agace ! Bon,il fallait...

Sorbet melon/abricot - Les Délices d'Alis

Sorbet melon/abricot - Les Délices d'Alis

Je sais, je sais.. je suis un peu à la bourre.. la rentrée est passée, tout ça tout ça.. mais au cas où nous aurions encore quelques belles journées (ben quoi, on peut toujours rêver hein?!!!!), eh bien, je vous fais part d'une petite recette ultra simple...

Cookie géant aux pépites de chocolat - Les Délices d'Alis

Cookie géant aux pépites de chocolat - Les Délices d'Alis

Si vous avez envie d'un petit réconfortant, mais pas envie d'y laisser fatigue et temps, ce cookie géant est pour vous!! Toujours sans gluten, sans oeuf, sans soja..et aussi sans lactose, mais pas sans goût.. C'est tentant, n'est ce pas?? la recette est...

Banana bread sans GLO ni soja aux pépites de chocolat - Les Délices d'Alis

Banana bread sans GLO ni soja aux pépites de chocolat - Les Délices d'Alis

Ce matin, il y avait un copain dans la classe de mon loulou qui fêtait son anniversaire. Impossible pour moi de le laisser regarder ses camarades manger un gâteau, sans avoir de quoi se régaler lui aussi! Mais clairement, hier soir, après le travail,...

Tarte aux poireaux sans GLO - Les Délices d'Alis

Tarte aux poireaux sans GLO - Les Délices d'Alis

Avec le retour du froid, envie de bons petits plats qui nous réchauffent! .. et ce week-end, grande envie de tarte aux poireaux.. mais pas forcément de la pâte qui va avec! Pourquoi pas un peu de changement.. mettons du fun dans nos vies! soyons fous!!.....

Nuggets maison aux graines - Les Délices d'Alis

Nuggets maison aux graines - Les Délices d'Alis

Mon fils mange à la cantine.. bien évidemment, avec ses intolérances et allergies, je fais ses plats, mais j'essaie de coller un max au menu de l'école.. et il y a 3 semaines, il y avait des nuggets.. d'où mon "inspiration" pour cette recette!!! ;-) Recette...

Damier choco-amande sans GLO - Les Délices d'Alis

Damier choco-amande sans GLO - Les Délices d'Alis

Lors d'un petit dimanche de novembre, j'ai eu envie d'un petit gâteau simple mais chouette!! Donc j'ai fait simple, deux "gâteaux" simples ramenés en damier pour le plaisir des yeux de mes neveux et de mon fils qui, cela dit en passant, ont trouvé ce...

Frites de Courge Butternut au four - Les Délices d'Alis

Frites de Courge Butternut au four - Les Délices d'Alis

J'ai vu passer ici ou là l'idée des frites de légumes.. hier midi, j'ai eu envie de tenter les frites de courge butternut.. rien de révolutionnaire, mais un accompagnement bien sympathique, qui change et qui plaît à tous, même aux enfants. Il n'y a rien...

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