Le sachet d'épices

Le sachet d'épices56 recettes

Des recettes de cuisine délicieuses, simples et variées, détaillées en images afin que débutantes ou non, puissiez les réaliser sans problème. Mais aussi des photos du Croisic et de mon Zouck disparu.

Toutes les recettes de "Fruit de mer"


Tagliatelles fraîches aux palourdes

Tagliatelles fraîches aux palourdes

   Quand on habite au bord de la mer, on essaye de profiter au maximum des coquillages.

Petits muffins au jambon et olives vertes

Petits muffins au jambon et olives vertes

   Lorsque j'ai vu cette recette dans marmiton, je n'ai pas hésité.

Palourdes farcies

Palourdes farcies

     Et le top du top, c'est quand on peut concilier, pêche au Croisic (ou ailleurs) de fruits de mer et petites entrées.

Brochettes de crevettes sauce au cognac

Brochettes de crevettes sauce au cognac

   Un jour, une idée, des crevettes, de la crème fraîche, bref des bricoles dans le frigo et le placard et on se lance !!! .

Coquilles Saint-Jacques aux échalotes

Coquilles Saint-Jacques aux échalotes

   Une recette de mes parents qui m'a toujours emballée.

Oeufs cocotte au crabe

Oeufs cocotte au crabe

   Une recette très jolie à l'oeil, très facile et très bonne.

Moules marinières

Moules marinières

   J'avais envie de moules et j'ai tenté le coup.

Endives au jambon à ma façon

Endives au jambon à ma façon

   L'idée des endives m'est venue quand j'ai fait ma coquille de la mer.

Petits beignets d'anchois et de crevettes

Petits beignets d'anchois et de crevettes

   Comme vous avez pu vous en douter puisqu'il me restait de la pâte à beignets et des crevettes, alors forcément j'ai fait des.

Avocat aux crevettes et sa sauce mayonnaise sur son lit de feuilles carmines

Avocat aux crevettes et sa sauce mayonnaise sur son lit de feuilles carmines

   Cela faisait longtemps que je n'avais pas acheté d'avocat, voilà c'est fait.

Coquilles Saint-Jacques roties sur émulsion de persil (M)

Coquilles Saint-Jacques roties sur émulsion de persil (M)

   Et encore une recette ressortie de mes archives, mais je ne sais de quel livre ou revue elle faisait partie.

Blanc de seiche à l'américaine

Blanc de seiche à l'américaine

   Cette recette provient d'un petit livre de cuisine, elle est rapide à réaliser mais néanmoins excellente, enfin, à mon goût !.

Crevettes flambées au whisky

Crevettes flambées au whisky

   Un petit plat sorti direct de la tête de mes amies lors d'un récent déjeuner.

Flan d'asperges vertes au crabe et au surimi (M)

Flan d'asperges vertes au crabe et au surimi (M)

   Depuis le temps que je parle de mes asperges vertes, ça y est, je viens de les sortir du frigo.

Piques apéritives de saumon, feta et crevettes

Piques apéritives de saumon, feta et crevettes

   Je voulais faire des petites piques apéritives sans rien acheter, et avec ce que j'avais dans le frigo.

Filet de julienne aux moules (M)

Filet de julienne aux moules (M)

   Une recette tous les 10 jours ! Je n'ai plus le temps de cuisiner, c'est quand même un comble ! Vivement les vacances que je me.

Pain de crabe

Pain de crabe

    Le pain de crabe, je fais souvent cette recette.

Gambas flambées à l'eau de vie, à l'ail et au persil

Gambas flambées à l'eau de vie, à l'ail et au persil

  Merci Pascal (mon petit beau-frère préféré) pour ta recette de gambas, trop bonne et je dirais même excellente.

Noix de Saint-Jacques au vinaigre balsamique et à la crème

Noix de Saint-Jacques au vinaigre balsamique et à la crème

   Une recette que j'ai faite par intuition.

Assiette d'endive aux moules

Assiette d'endive aux moules

    J'avais déjà proposé cette recette au tout début de la création de mon blog.

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