Le sachet d'épices

Le sachet d'épices55 recettes

Des recettes de cuisine délicieuses, simples et variées, détaillées en images afin que débutantes ou non, puissiez les réaliser sans problème. Mais aussi des photos du Croisic et de mon Zouck disparu.

Toutes les recettes de "Fruit de mer"


Petits muffins au jambon et olives vertes - Le sachet d'épices

Petits muffins au jambon et olives vertes - Le sachet d'épices

   Lorsque j'ai vu cette recette dans marmiton, je n'ai pas hésité. J'ai acheté les ingrédients et .... les moules en silicone....

Palourdes farcies - Le sachet d'épices

Palourdes farcies - Le sachet d'épices

     Et le top du top, c'est quand on peut concilier, pêche au Croisic (ou ailleurs) de fruits de mer et petites entrées...

Brochettes de crevettes sauce au cognac - Le sachet d'épices

Brochettes de crevettes sauce au cognac - Le sachet d'épices

   Un jour, une idée, des crevettes, de la crème fraîche, bref des bricoles dans le frigo et le placard et on se lance !!! ...

Coquilles Saint-Jacques aux échalotes - Le sachet d'épices

Coquilles Saint-Jacques aux échalotes - Le sachet d'épices

   Une recette de mes parents qui m'a toujours emballée. Il n'y a que des coquilles St-Jacques, des échalotes, du beurre et du vin...

Oeufs cocotte au crabe - Le sachet d'épices

Oeufs cocotte au crabe - Le sachet d'épices

   Une recette très jolie à l'oeil, très facile et très bonne. Je l'ai dénichée dans un de mes bouquins de cuisine (euh oui, j'en...

Moules marinières - Le sachet d'épices

Moules marinières - Le sachet d'épices

   J'avais envie de moules et j'ai tenté le coup. Je ne savais pas si c'était la saison, en principe non, mais je me suis dit...

Endives au jambon à ma façon - Le sachet d'épices

Endives au jambon à ma façon - Le sachet d'épices

   L'idée des endives m'est venue quand j'ai fait ma coquille de la mer. J'avais fait cette coquille car il restait des moules et...

Petits beignets d'anchois et de crevettes - Le sachet d'épices

Petits beignets d'anchois et de crevettes - Le sachet d'épices

   Comme vous avez pu vous en douter puisqu'il me restait de la pâte à beignets et des crevettes, alors forcément j'ai fait des...

Avocat aux crevettes et sa sauce mayonnaise sur son lit de feuilles carmines - Le sachet d'épices

Avocat aux crevettes et sa sauce mayonnaise sur son lit de feuilles carmines - Le sachet d'épices

   Cela faisait longtemps que je n'avais pas acheté d'avocat, voilà c'est fait. Il me restait de la mayonnaise faite maison, je me...

Coquilles Saint-Jacques roties sur émulsion de persil (M) - Le sachet d'épices

Coquilles Saint-Jacques roties sur émulsion de persil (M) - Le sachet d'épices

   Et encore une recette ressortie de mes archives, mais je ne sais de quel livre ou revue elle faisait partie. Peu importe, je...

Blanc de seiche à l'américaine - Le sachet d'épices

Blanc de seiche à l'américaine - Le sachet d'épices

   Cette recette provient d'un petit livre de cuisine, elle est rapide à réaliser mais néanmoins excellente, enfin, à mon goût !...

Crevettes flambées au whisky - Le sachet d'épices

Crevettes flambées au whisky - Le sachet d'épices

   Un petit plat sorti direct de la tête de mes amies lors d'un récent déjeuner. Ce fut délicieux, et prévoyante, j'avais emporté...

Flan d'asperges vertes au crabe et au surimi (M) - Le sachet d'épices

Flan d'asperges vertes au crabe et au surimi (M) - Le sachet d'épices

   Depuis le temps que je parle de mes asperges vertes, ça y est, je viens de les sortir du frigo. Et forcément, elles sont à...

Piques apéritives de saumon, feta et crevettes - Le sachet d'épices

Piques apéritives de saumon, feta et crevettes - Le sachet d'épices

   Je voulais faire des petites piques apéritives sans rien acheter, et avec ce que j'avais dans le frigo. J'ai trouvé des...

Filet de julienne aux moules (M) - Le sachet d'épices

Filet de julienne aux moules (M) - Le sachet d'épices

   Une recette tous les 10 jours ! Je n'ai plus le temps de cuisiner, c'est quand même un comble ! Vivement les vacances que je me...

Pain de crabe - Le sachet d'épices

Pain de crabe - Le sachet d'épices

    Le pain de crabe, je fais souvent cette recette. Elle est très fraîche et passe toujours très bien, surtout en été et quelque...

Gambas flambées à l'eau de vie, à l'ail et au persil - Le sachet d'épices

Gambas flambées à l'eau de vie, à l'ail et au persil - Le sachet d'épices

  Merci Pascal (mon petit beau-frère préféré) pour ta recette de gambas, trop bonne et je dirais même excellente. Je la fais de temps...

Noix de Saint-Jacques au vinaigre balsamique et à la crème - Le sachet d'épices

Noix de Saint-Jacques au vinaigre balsamique et à la crème - Le sachet d'épices

   Une recette que j'ai faite par intuition. Toute simple, toute bête mais super bonne.    J'avais des noix de...

Assiette d'endive aux moules - Le sachet d'épices

Assiette d'endive aux moules - Le sachet d'épices

    J'avais déjà proposé cette recette au tout début de la création de mon blog. Mais elle n'avait pas de photos, maintenant c'est...

Gratiné de courgettes rondes farcies aux fruits de mer - Le sachet d'épices

Gratiné de courgettes rondes farcies aux fruits de mer - Le sachet d'épices

   La semaine dernière j'ai acheté plein de légumes, car ne sachant pas si ma voiture allait encore rouler, j'ai préféré faire le...

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