Le flo des saveurs

Le flo des saveurs27 recettes

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Toutes les recettes de "Soupe chaude"


Soupe froide de betterave, féta

Soupe froide de betterave, féta

Bonjour, il fait chaud, il fait soif! À l'ombre de la pergola, ou d'un arbre dégustez cette petite soupe bien fraîche. En un tour de main,...

Soupe Thaï de patates douces

Soupe Thaï de patates douces

Bonjour,  Envolons-nous en Asie... C'est le printemps mais ce n'est pas une raison de ne pas apprécier un bon velouté aux couleurs...

Ravioles pochées dans son potage au potiron et bacon émincé - Le flo des saveurs

Ravioles pochées dans son potage au potiron et bacon émincé - Le flo des saveurs

Et voici encore un " potage ", mais c'est de saison et cette recette est un plat complet. C'est facile et rapide à réaliser. Les...

Velouté de cèpes et son espuma au lard - Le flo des saveurs

Velouté de cèpes et son espuma au lard - Le flo des saveurs

Mieux vaut tard que jamais, après quelques tentatives, et une panne informatique, je décide de présenter ma recette grâce à mon amie Véro...

Velouté de poire au bleu et mouillettes d'endive - Le flo des saveurs

Velouté de poire au bleu et mouillettes d'endive - Le flo des saveurs

Les poires et les endives sont de retour, nous les trouvons facilement sur les étals. Voici de quoi changer de la traditionnelle salade...

Petits flans de potiron - Le flo des saveurs

Petits flans de potiron - Le flo des saveurs

N'étant pourtant pas dans un thème de couleur orange, après la soupe de carotte à l'orange, je reste dans l'harmonie des couleurs avec les...

Velouté de betterave - Le flo des saveurs

Velouté de betterave - Le flo des saveurs

N'étant pas très fan de la betterave qui me rappelle plutôt la cantine, j'ai voulu me réconcilier avec cette racine. Son aspect est...

Soupe de concombres au Fjord - Le flo des saveurs

Soupe de concombres au Fjord - Le flo des saveurs

    Avec l'arrivée de la chaleur, rien de mieux que de commencer le repas par une soupe fraîche et légère comme un milk-shake....

Velouté de patates douces et chantilly de pistaches - Le flo des saveurs

Velouté de patates douces et chantilly de pistaches - Le flo des saveurs

Depuis déjà 3 années, nous avons le plaisir d'organiser un dîner pour nos gourmands avec mon amie Malé du trop discret blog " balade en...

Granité d'avocat et petite brochette de la mer en écume de pamplemousse - Le flo des saveurs

Granité d'avocat et petite brochette de la mer en écume de pamplemousse - Le flo des saveurs

Continuons notre menu gai et festif préparé avec Malé. Après nous être mis en appétit avec le velouté de patates douces et chantilly de...

Velouté de châtaigne à la Granny et foie gras selon M. Troisgros - Le flo des saveurs

Velouté de châtaigne à la Granny et foie gras selon M. Troisgros - Le flo des saveurs

J'ai été interpellée par cette association "impertinente" de parfum et de texture. Michel Troisgros a de l'affinité pour toutes les...

Ecrevisses en 2 façons : cassolette et flans d'écrevisses sauce foie gras - Le flo des saveurs

Ecrevisses en 2 façons : cassolette et flans d'écrevisses sauce foie gras - Le flo des saveurs

J'aime bien tester de nouvelles recettes et j'ai pu  faire ma bisque d'écrevisses grâce à mon nouveau robot : le cook'in. Le...

Soupe de crabe et coco - Le flo des saveurs

Soupe de crabe et coco - Le flo des saveurs

En ce début d'année 2010, meilleurs vœux à tous et comme je l'ai déjà dit à certains je vous souhaite que de "bonnes choses"....

Velouté coco/citronnelle - Le flo des saveurs

Velouté coco/citronnelle - Le flo des saveurs

Ce pourrait être un élixir de jeunesse, mais non je n'ai pas la recette... je vous propose seulement un velouté rafraîchissant aux effluves...

Velouté de chou-fleur à la noix - Le flo des saveurs

Velouté de chou-fleur à la noix - Le flo des saveurs

Je vous propose pour le dîner un velouté "bi" chou-fleur légèrement parfumé à la noix. J'ai choisi de servir cette soupe en gardant quelques...

Soupe de poire à la cardamome - Le flo des saveurs

Soupe de poire à la cardamome - Le flo des saveurs

En compagnie des autres "siphonnées" Denise, Dominique, Nicole nous vous présentons aujourd'hui le 2ème volet de notre méli-mélo de soupes....

Flans de carottes "Vichy" - Le flo des saveurs

Flans de carottes "Vichy" - Le flo des saveurs

Tendre, croquante ou fondante, la carotte excelle dans les entrées, soupes, plats de viande... elle nous offre un large éventail de plats....

Le potage de Malou (lentilles corail/coco) - Le flo des saveurs

Le potage de Malou (lentilles corail/coco) - Le flo des saveurs

C'est le moment des soupes. Faisons varier le plaisir avec cette soupe originale au parfum exotique. Elle peut aussi bien se...

Velouté de roquette, écume de parmesan et Noipéro - Le flo des saveurs

Velouté de roquette, écume de parmesan et Noipéro - Le flo des saveurs

Envie de verdure ? Voici une verrine qui donnera une touche de printemps à votre repas. Je l'ai servie en mise en bouche mais elle peut très...

Velouté de petits pois aux pétoncles et tuiles aux noisettes - Le flo des saveurs

Velouté de petits pois aux pétoncles et tuiles aux noisettes - Le flo des saveurs

"Sur la toile cirée, juste un carré de journal, un tas de petits pois dans leur gousse, un saladier... On peut s"asseoir à la table...

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