Le flo des saveurs

Le flo des saveurs21 recettes

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Toutes les recettes de "Plat"


Ravioles pochées dans son potage au potiron et bacon émincé - Le flo des saveurs

Ravioles pochées dans son potage au potiron et bacon émincé - Le flo des saveurs

Et voici encore un " potage ", mais c'est de saison et cette recette est un plat complet. C'est facile et rapide à réaliser. Les...

Plats - Le flo des saveurs

Plats - Le flo des saveurs

Bar en écailles de châtaignes, jus de poisson vanillé Brochettes de crevettes et abricots Tandoori Brochette de crevettes et fondue...

Dos de cabillaud, sauce coco-curcuma, tuile épicée et pomme de terre confite - Le flo des saveurs

Dos de cabillaud, sauce coco-curcuma, tuile épicée et pomme de terre confite - Le flo des saveurs

Voici la suite de notre repas préparé à 4 mains : nous avons choisi de servir du poisson en plat principal. Une fois de plus, merci à...

Médaillon de cabillaud bardé, caviar de lentilles et espuma fumée - Le flo des saveurs

Médaillon de cabillaud bardé, caviar de lentilles et espuma fumée - Le flo des saveurs

Qui a dit que la lentille est le plat du pauvre ? Il est vrai qu'elle pousse sur des sols pauvres mais il est possible de l'associer...

Cabillaud à la crème de coco acidulée - Le flo des saveurs

Cabillaud à la crème de coco acidulée - Le flo des saveurs

La dégustation de ce plat est une invitation au voyage... coco, banane, citron vert, gingembre, citronnelle et piment, une cascade de...

Nems de saumon fumé - Le flo des saveurs

Nems de saumon fumé - Le flo des saveurs

Pour commencer le tourbillon des plats de fête, je vous propose l'incontournable saumon fumé roulé avec du mascarpone et de la...

Cabillaud au cidre en croûte - Le flo des saveurs

Cabillaud au cidre en croûte - Le flo des saveurs

  L'originalité de ce plat est due à la cuisson du poisson dans le cidre. Après avoir fendu la croûte dorée, vous trouverez une...

Risotto de cèpes et noix, filet de veau - Le flo des saveurs

Risotto de cèpes et noix, filet de veau - Le flo des saveurs

Je vous propose aujourd'hui un risotto au parfum hivernal. Le mélange de cèpes, poireaux et noix donne à ce plat un côté rustique et...

Gâteau de blettes, chèvre et jambon cru - Le flo des saveurs

Gâteau de blettes, chèvre et jambon cru - Le flo des saveurs

Je vous propose un plat unique qui allie équilibre et gourmandise. J'ai utilisé un légume que l'on ne cuisine pas souvent des blettes. Ce...

Flan de courgette en tatin de chorizo - Le flo des saveurs

Flan de courgette en tatin de chorizo - Le flo des saveurs

J'aime bien ce genre de plat l'été, facile à préparer, qui se déguste aussi bien chaud que froid. Pour ceux qui ne sont pas adepte du...

Médaillon de porc au coulis de poivron - Le flo des saveurs

Médaillon de porc au coulis de poivron - Le flo des saveurs

Une viande moelleuse, tendre, au goût fumé et son coulis de poivrons rouges, voici ce que ce plat va vous offrir. Profitons des poivrons...

Flans de carottes "Vichy" - Le flo des saveurs

Flans de carottes "Vichy" - Le flo des saveurs

Tendre, croquante ou fondante, la carotte excelle dans les entrées, soupes, plats de viande... elle nous offre un large éventail de plats....

Crumble de chouchouka - Le flo des saveurs

Crumble de chouchouka - Le flo des saveurs

Voici un plat qui mettra du soleil dans votre assiette et accompagnera autour vos grillades. La chouchouka est un plat d'origine...

Rôti de porc au lait de cèpes - Le flo des saveurs

Rôti de porc au lait de cèpes - Le flo des saveurs

Je vous propose un petit plat mitonné comme on les aime en cette saison. Le rôti est cuit dans un lait parfumé aux cèpes, cela le rend...

Confit de lapin en polenta de cèpes - Le flo des saveurs

Confit de lapin en polenta de cèpes - Le flo des saveurs

Le mélange de plusieurs idées a donné naissance à ce plat hivernal. Le lapin se confie très bien. Grâce à quelques stages...

Filet de boeuf au beurre d'herbes et caponata au basilic - Le flo des saveurs

Filet de boeuf au beurre d'herbes et caponata au basilic - Le flo des saveurs

J'aime les plats qui sentent bon le sud. On entend presque les cigales en les dégustant. Lors d'un week end à Montpellier Chrystèle nous a...

Petits farcis - Le flo des saveurs

Petits farcis - Le flo des saveurs

  Profitons encore des légumes de l'été pour un plat unique et délicieux. J'ai varié les plaisirs et il y en a pour tous les goûts. De...

Crumble de fenouil à la menthe - Le flo des saveurs

Crumble de fenouil à la menthe - Le flo des saveurs

Sous une croûte dorée et croustillante, la menthe vient dynamiser ce plat en apportant une touche de fraîcheur supplémentaire au fenouil. On...

Lotte au vin rouge et aux épices de Noël - Le flo des saveurs

Lotte au vin rouge et aux épices de Noël - Le flo des saveurs

Noël arrive dans quelques jours et vous êtes peut être à la recherche d'un plat facile à préparer?!? Faites frétiller les papilles avec ce...

Magrets de canard rôti aux agrumes et purée de patates douces à l'orange - Le flo des saveurs

Magrets de canard rôti aux agrumes et purée de patates douces à l'orange - Le flo des saveurs

Je vous propose une idée de plat festif où la douceur de la patate douce se marie très bien à l'acidité des agrumes.   ...

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