Le flo des saveurs

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Toutes les recettes de "Plat"


Ravioles pochées dans son potage au potiron et bacon émincé

Ravioles pochées dans son potage au potiron et bacon émincé

Et voici encore un " potage ", mais c'est de saison et cette recette est un plat complet.

Plats

Plats

Bar en écailles de châtaignes, jus de poisson vanillé Brochettes de crevettes et abricots Tandoori Brochette de crevettes et fondue.

Dos de cabillaud, sauce coco-curcuma, tuile épicée et pomme de terre confite

Dos de cabillaud, sauce coco-curcuma, tuile épicée et pomme de terre confite

Voici la suite de notre repas préparé à 4 mains : nous avons choisi de servir du poisson en plat principal.

Médaillon de cabillaud bardé, caviar de lentilles et espuma fumée

Médaillon de cabillaud bardé, caviar de lentilles et espuma fumée

Qui a dit que la lentille est le plat du pauvre ? Il est vrai qu'elle pousse sur des sols pauvres mais il est possible de l'associer.

Cabillaud à la crème de coco acidulée

Cabillaud à la crème de coco acidulée

La dégustation de ce plat est une invitation au voyage.

Nems de saumon fumé

Nems de saumon fumé

Pour commencer le tourbillon des plats de fête, je vous propose l'incontournable saumon fumé roulé avec du mascarpone et de la.

Cabillaud au cidre en croûte

Cabillaud au cidre en croûte

  L'originalité de ce plat est due à la cuisson du poisson dans le cidre.

Risotto de cèpes et noix, filet de veau

Risotto de cèpes et noix, filet de veau

Je vous propose aujourd'hui un risotto au parfum hivernal.

Gâteau de blettes, chèvre et jambon cru

Gâteau de blettes, chèvre et jambon cru

Je vous propose un plat unique qui allie équilibre et gourmandise.

Flan de courgette en tatin de chorizo

Flan de courgette en tatin de chorizo

J'aime bien ce genre de plat l'été, facile à préparer, qui se déguste aussi bien chaud que froid.

Médaillon de porc au coulis de poivron

Médaillon de porc au coulis de poivron

Une viande moelleuse, tendre, au goût fumé et son coulis de poivrons rouges, voici ce que ce plat va vous offrir.

Flans de carottes "Vichy"

Flans de carottes "Vichy"

Tendre, croquante ou fondante, la carotte excelle dans les entrées, soupes, plats de viande.

Crumble de chouchouka

Crumble de chouchouka

Voici un plat qui mettra du soleil dans votre assiette et accompagnera autour vos grillades.

Rôti de porc au lait de cèpes

Rôti de porc au lait de cèpes

Je vous propose un petit plat mitonné comme on les aime en cette saison.

Confit de lapin en polenta de cèpes

Confit de lapin en polenta de cèpes

Le mélange de plusieurs idées a donné naissance à ce plat hivernal.

Filet de boeuf au beurre d'herbes et caponata au basilic

Filet de boeuf au beurre d'herbes et caponata au basilic

J'aime les plats qui sentent bon le sud.

Petits farcis

Petits farcis

  Profitons encore des légumes de l'été pour un plat unique et délicieux.

Crumble de fenouil à la menthe

Crumble de fenouil à la menthe

Sous une croûte dorée et croustillante, la menthe vient dynamiser ce plat en apportant une touche de fraîcheur supplémentaire au fenouil.

Lotte au vin rouge et aux épices de Noël

Lotte au vin rouge et aux épices de Noël

Noël arrive dans quelques jours et vous êtes peut être à la recherche d'un plat facile à préparer?!? Faites frétiller les papilles avec ce.

Magrets de canard rôti aux agrumes et purée de patates douces à l'orange

Magrets de canard rôti aux agrumes et purée de patates douces à l'orange

Je vous propose une idée de plat festif où la douceur de la patate douce se marie très bien à l'acidité des agrumes.

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