Le blog de coriandre-et-cie87 recettes
passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes
Confiture de fraises
INGREDIENTS pour 2 pots - 500 g de fraises - 280 g de sucre - 1 càs de jus de citron PREPARATION au thermomix - Laver et équeuter les fraises - Les verser dans le bol du robot - Ajouter le sucre et le citron - Régler 15 mn/varoma/vit cuill en remplacement.
Gâteau magique au caramel et beurre salé
INGREDIENTS pour 8 personnes pour le caramel - 300 g de sucre - quelques gouttes de jus de citron - 150 ml crème liquide tiède - 75 g de beurre demi sel froid pour le gâteau - 450 ml lait - 4 oeufs - 70 g beurre demi sel - 90 g farine 1 pincée de sel.
Velouté de courge butternut au curcuma
Ingrédients pour 6 assiettes : - 2 oignons - 1 blanc de poireau - 2 càs d'huile d'olive - 650 g de chair de courge butternut (environ une courge) - 1 litre eau - 50 g de poudre d'amande - 2 càc bombées de bouillon de légumes ou boeuf bio - 1 càc de sel.
Velouté de carottes au pommes et au curry
Un pur délice que cette soupe Un nouveau livre vient de sortir chez Vorwerk "Les soupes" Quand je pense que je faisais toujours râler ma maman pour devoir manger de la soupe et que maintenant je ne me nourrirai que de soupe ! la vie est drôlement faîte.
Pain brioché aux amandes sans gluten
Bonjour à tous je reviens vers vous aujourd'hui avec une recette sans gluten extraite du livre "Pains et brioches sans gluten" d'Alice et Laure Laffont aux éditions La plage (ma préférée ;) INGREDIENTS : - 1 càc de sucre en poudre + 20g - 1 càc de levure.
Compote de pommes aux orties - miam
Je ne vous parlerai jamais assez des vertus incroyables de cette plante que nous méprisons ! je vous en ai souvent parlé à savoir qu'elle contient 100 fois plus de calcium que la pomme,6 fois plus de vitamine C qu'une orange 2 fois plus de fer que l'épinard.
Clafoutis aux cerises sans gluten au vitaliseur de marion
Comment dire pour résumer cette gourmandise ? moelleux ? onctueux ? pas pâteux? fondant ? fruité !!!! excellent ! J'ai de nouveau choisi de cuire mon gâteau à la vapeur douce tant j'aime son résultat ultra moelleux ! Ma maman ùm'a porté des cerises congelées.