Le blog de coriandre-et-cie258 recettes
passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes
Cake "sans" mais tout plein de bonnes choses !
Depuis que j'ai trouvé le nouveau livre "les intolérances alimentaires" cuisiner gourmand autrement .
Gâteau invisible "sans"
Qui veut me croire si je dis que depuis 3 ans que je suis intolérante alimentaire c'est la première fois que je me fais reellement plaisir en mangeant presque "un vrai gateau " ? Ce gateau a tourné sur la bloggo mais moi j'ai vu mais pas fait et puis.
Confiture fraise-kiwi
Un petit bonheur à tartiner sans modération tellement c'est bon INGREDIENTS pour 2 pots de confiture - 6 kiwi ou 340 g pelés - 12 fraises ou 160 g équeutées - 1.
Crème au chocolat
Tirée du livre "ma cuisine 100 façons" de chez Vorwerk cette crème a été bien appréciée au départ les enfants furent surpris car ils pensaient manger un flan et non un crème INGREDIENTS pour 5 pots de 100 ml - 50 g de chocolat noir coupé en morceaux.
Barres céréales "petits puddings"
Me revoilà avec cette superbe recette réalisée en un rien de temps pour combler les "petits creux" sainement ! J'ai trouvé cette recette sur le dernier arrivé de la maison je parle bien entendu de ma boulimie pour les livres de cuisine celui ci est vraiment.
Bavarois à la fraise pour la fête des mamans
C'est une sublime recette que j'ai testé et approuvé sur le très beau blog de "dans vos assiettes" là J'ai suivi la recette à la lettre j'ai juste mis ma petite patte maison en confectionnant mes propres spéculoos et j'ai réduit la quantité du coulis.
Spéculoos
J'avais besoin de spéculoos pour mon magnifique gâteau de fête des mères (recette demain !) un grands repas autour de pleins de "mamans".
Confiture mangue-kiwi
Je continue dans ma série "confiture" peut-être que je vous lasse un peu mais je vous fais part de mes expériences au niveau mélange de fruits et cette fois j'ai même encore réduit la quantité de sucre car la mangue était très sucrée Cette confiture.
Compote pomme/kiwi/fraise
Après mes expériences "confitures" j'ai voulu essayer au thermomix une version COMPOTE donc sans sucres ajoutés.
Brioche à la semoule "sublimement" bonne
Je reviens encore une fois avec une superbe recette du blog "dans vos assiettes" je ne me lasse pas d'essayer .
J'ai craqué pour "les yaourts à boire"
Enchantée de mes yaourtières j'ai vu sur la blogguo un nouvel accessoire pour les yourtières SEB qui s'adapte aussi sur la multi délice Le kit pour yaourts à boire je fonce un produit "maison" .
Crèmes au carambars
C'est encore chez Nad de "Quand Nad cuisine" que j'ai "piqué" cette recette et à la maison on me la réclame tout le temps c'est que ce doit être bon ! INGREDIENTS pour 6 pots - 18 carambars déballés (c'est le plus long) - 1/2 litre de lait - 1 oeuf -.
Flan à la pâte réglisse "régressif" à souhait
Je vous ai déjà parlé d'un site qui me tenait à coeur .
Tartelettes au caramel (et beurre salé) aux fruits secs - leçon n°193
Je ne me lasse pas d'avoir repris ma place dans ma cuisine et comment mieux apprécier le moment qu'en réalisant une recette de mon superbe livre de 210 recettes PATISSERIE ! de Christophe Felder j'ai fait quelques changements à savoir remplacé le beurre.
Yaourts vanille au lait concentré sucré
Je reviens avec cette méthode que j'ai pu voir sur les blogs .