Bienvenue-chez-Amélie34 recettes
Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages. De partager le grimoire familial de recettes avec de nouvelles saveurs ! Passionnée par l'écriture et la photo...Suivez moi !!!
Un doux velouté de citrouille rôti, à la pomme et un soupçon d'huile de noix - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"
Noël approche, soyons créatifs avec nos légumes d'hiver et certains fruits. Réveillez vos papilles avec cette soupe qui nous fait du bien, ultra réconfortante avec une touche de gingembre... Son écorce, si difficile à éplucher sera cette fois-ci consommée....
Mon premier gâteau moelleux aux pommes au Cookéo - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"
Bonjour les confinés, Vous allez bien derrière votre écran ? Le soleil tape dans les carreaux, comme il fait chaud dans la maison. Ne vous inquiétez pas, je ne suis pas ici, pour parler de la météo, ni du confinement, ni de mon bricolage...Promis la prochaine...
Une compotée de pommes et de noix sur son lit de carambar - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"
Le Carambar, c'est toute la douceur de notre enfance. C'est mercredi, un peu triste ce 11 novembre sous cet épais brouillard...Retranchée dans ma maison ! Que diriez-vous de déguster une compotée de pommes et de noix sur un lit de carambar. Pour 4 gourmets,...
Les gens de la mer et des marais ... - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"
Paludiers, ostréiculteurs, scaphandriers étaient présents afin de révéler la passion du métier. Démonstration de la sculpture de la coque d'un bateau en bois, tressage des nasses ou bosselles en osier pour la pêche à l'anguille, vente de la fleur de sel...
Cueillons la pomme... - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"
Comme chaque année à pareille époque, lorsque les feuilles d'automne offrent de nouvelles couleurs... C'est sur un domaine "Les Vergers de la Malvergne" basé sur le village de Martinet (85) que nous allons cueillir nos pommes pour l'hiver. Canada, Melrose,...
Gâteau allégé aux pommes - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"
Envie de vous faire plaisir en mangeant un gâteau allégé aux pommes...! Pour cela il vous faudra des pommes, 2 œufs, 50 grammes de farine, un demi-sachet de levure chimique, quatre cuillères de sucre de canne, un grand verre de lait et un peu d'huile....
Soupe au potiron (Recette du Nord-Pas-de-Calais) - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"
Pour 4 personnes 1 potiron de 3,5kg environ, 300 g de poireaux, 150 g d'oignons, 300 g de pommes de terre, 1 kg d'os de veau, 1 l de lait, 1 l d'eau, sel et poivre, 80 g de beurre, 1 botte de cerfeuil Dans une grande marmite, faire suer avec du beurre...
Un port au pied de la Ville... - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"
Boulogne sur mer, station balnéaire de la côte d'Opale dans le Pas-De-Calais est le premier port de pêche de France et la première plate-forme européenne de transformation de produits de la mer (Delpierre…), ce port est situé au cœur du centre ville....
Rafraîchissant...Un gaspacho concombre et pomme ! - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"
Avec le retour du soleil, une soupe froide et rafraîchissante s'impose... Un mariage entre le sucré et le salé, délicieux à toute heure ! Une association de saveurs regorgeant de vitamines... Gaspacho concombre et pomme Il vous faudra comme ingrédients...
Un savoureux gâteau aux pêches - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"
Comment garder la pêche pour cette rentrée...? Avec un savoureux gâteau aux pêches ! Il vous faudra comme ingrédients pour environ 8 personnes : - 175 grammes de beurre demi-sel (Coupez en morceaux, et un peu également pour le moule) - 165 grammes de...
Un velouté de brocolis au Kiri - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"
On se fait tenter par une soupe douce et onctueuse avec de la crème de Kiri ! Une bonne manière de faire aimer ce légume… Pour un velouté aux brocolis et crème de Kiri 3 kiri 3 grosses pommes de terre 2 carottes Environ 300 grammes de brocolis 2 oignons...
Une tartiflette gourmande… A la poêle ! - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"
Un seul instrument pour cette recette, une poêle et pas besoin d’allumer le four pour reblochonner Pour une tartiflette gourmande et savoureuse…A vos poêles ! 1 demi reblochon 200 grammes de lardons 3 oignons 6 pommes de terre 5 cuillères à soupe de Muscat...
Une croziflette....ça vous tente ? - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"
Direction la montagne avec ce bon plat familial d’hiver…Gourmande et conviviale ! Autrefois, en Savoie dans la haute vallée de la Tarentaise, les crozets, remplaçaient les pâtes… Aujourd’hui , dans notre recette, les crozets remplaceront les pommes de...
Salade de chou rouge - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"
Un peu de fraîcheur dans le plat...Le printemps arrive ! Cela vous tente une salade de chou rouge ? C'est rapide et croquant... Il vous faudra : - un oignon - une pomme - une carotte - un poivron (Pour ma part, j'ai mis une bonne poignée de poivrons prédécoupés)...
Le port de Noirmoutier-en-l'île - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"
Il y a des bateaux voyageurs, ceux qui connaissent les assauts de la mer, déchaînée ou calme. Ceux qui récoltent le fruit d’un travail, une pêche miraculeuse d’huîtres ou de moules.Il y a ceux qui ont transporté le sel sur les quais, l’or blanc, d’autres...
A la pêche aux coques... - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"
Situé dans le département de la Vendée, dans la baie de Bourgneuf entre l'Ile de Noirmoutier et Beauvoir-sur-Mer, une chaussée unique en Europe est praticable en voiture lors des basse mer, inondée deux fois par jour par la haute mer, ce passage du Gois...
A la pêche... - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"
Sentir les embruns... Gratter pendant quelques heures le sable, pour trouver quelques palourdes. A la pêche... - Photos prises en Juillet 2013
Potée de chou - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"
Un plat d'hiver, un légume de saison fraîchement cueilli dans le jardin : le chou Ce légume sera séduire vos papilles...à vos fourneaux ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 chou frisée - 2 oignons - 8 carottes - 8 pommes de terre - 1 saucisse de Morteau...
Une tarte de pommes de terre et de truite fumée - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"
C'est mercredi, cette semaine "une tarte généreuse et délicieuse", ces ingrédients des pommes de terre et de la truite fumée, celle-ci a été réalisée pour un soir... Un mariage de saveurs qui va vous séduire. Hum-mm ça sent bon dans la maison... Et lorsque...
Gâteau aux pommes et au lait concentré - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"
Un peu de douceur sucrée... Fondant Avec des pommes et du lait concentré ! Il vous faudra pour ce gâteau aux pommes et au lait concentré 5 grammes de beurre (Pour le plat) 350 grammes de lait concentré sucré 2 œufs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...